Норми організації харчування в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку

Більше за темою:

Підприємець використовує генератор у закладі громадського харчування: чи можна брати з відвідувачів компенсацію

Санітарний регламент для дитячих закладів оздоровлення та відпочинку, затверджений наказом МОЗ від 20.03.2026 № 377 (далі – Регламент), встановлює чіткі вимоги до кратності прийомів їжі та формування щоденного раціону дітей.

Залежно від режиму перебування дітей у закладі організовується 4- або 5-разове харчування. Такий підхід дозволяє забезпечити організм дитини необхідною енергією протягом дня та підтримувати належний рівень фізичної активності.

Важливою вимогою є дотримання інтервалів між прийомами їжі. Вони не повинні перевищувати чотирьох годин. Це сприяє правильному травленню та допомагає уникати тривалих перерв у харчуванні.

Регламент також визначає, що останній прийом їжі має відбуватися не пізніше ніж за 2–3 години до сну.

Щоденний раціон дітей повинен включати овочі, фрукти, молочні продукти, м’ясо, рибу та інші продукти, необхідні для повноцінного росту й розвитку організму.

Держпродспоживслужба