Нормы организации питания в детских заведениях оздоровления и отдыха

Больше по теме:

Предприниматель использует генератор в заведении общепита: можно ли брать с посетителей компенсацию

Санитарный регламент для детских заведений оздоровления и отдыха, утвержденный приказом Минздрава от 20.03.2026 № 377 (далее – Регламент), устанавливает четкие требования к кратности еды и формированию ежедневного рациона детей.

В зависимости от режима пребывания детей в заведении организуется 4- или 5-разовое питание. Такой подход позволяет обеспечить организм ребенка необходимой энергией в течение дня и поддерживать уровень физической активности.

Важным требованием является соблюдение интервалов между едой. Они не должны превышать четырех часов. Это способствует правильному пищеварению и помогает избегать длительных перерывов в питании.

Регламент также определяет, что последний прием пищи должен происходить не позднее чем за 2–3 часа до сна.

Ежедневный рацион детей должен включать овощи, фрукты, молочные продукты, мясо, рыбу и другие продукты, необходимые для полноценного роста и развития организма.

Госпродпотребслужба