Запрацювали нові вимоги до безпечності та якості молока і молокопродуктів

Наказ Мінагрополітики від 11.07.2024 № 2033 щодо змін до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів набрав чинності. 

Документ запроваджує вимоги до сирого молока, що не піддавалося термічній обробці. Таке молоко буде вводитись кінцевому споживачу в обіг як харчовий продукт безпосередньо з господарства з виробництва молока (далі – ГВМ), з фермерського магазину, з ємності для молока (цистерна, резервуар тощо), молочних автоматів для нефасованого сирого молока.

Із критеріями до такого молока пропонуємо ознайомитися в наших чергових інфографіках: 

• перевірка відповідності рівням критеріїв сирого молока, що не піддавалося термічній обробці та буде вводитись в обіг як харчовий продукт, в попередньо упакованому вигляді;
• перевірка відповідності рівням критеріїв сирого молока, що не піддавалося термічній обробці та буде вводитись в обіг як харчовий продукт, безпосередньо з ГВМ, молочного автомату, ємністі для молока.

Про інші зміни до наказу у нашій попередній публікації. Текст наказу зі змінами доступний за посиланням.

Довідково. Зміни до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів затверджено Наказом № 2033, який зареєстрований у Міністерстві юстиції 14 серпня 2024 року. Наказ набув чинності з дня його офіційного опублікування 9 вересня 2024 року в «Офіційному віснику України» № 77.

Мінагрополітики

Приєднуйтесь до Uteka у Telegramm