Підписуйся на інформаційну страховку бухгалтера
Підписатися
+38(‎044)334-62-70

Тема:

Page №2 | HACCP

Ділові новини

Типові документи НАССР: Правила особистої гігієни працівників

Неофіційний переклад Зразок Правила гігієни для працівників, що працюють з харчовою продукцією (якщо необхідно, перекладіть на інші мови/ прочитайте їх разом з новими працівниками) 1. Під час роботи з сирим м'ясом, працівники зобов’язані щодня носити чисті комбінезони та головні убори. Водо...

Редакція

04.07.2018 4462 0 0

Новини законодавства

Якість і безпечність молока: вимоги національного законодавства та ЄС

Зобов’язання України Відповідно до Угоди про Асоціацію (ст. 59), Україна повинна максимально наблизити своє законодавство у сфері санітарних заходів до законів ЄС. Таке наближення це не копіювання, - і не вимога, щоб було тільки те, що є в - законодавстві ЄС. Акти ЄС побудовані і діють у йог...

30.06.2018 1226 0 1

Ділові новини

Шаблони документів НАССР: Типові документи (продовження)

Індивідуальний журнал обліку навчання Правила особистої гігієни працівників Правила поводження з твердою пластмасою /склом Тепле транспортування червоного м’яса Шаблони документів НАССР: Типові документи   http://www.consumer.gov.ua/ ...

26.06.2018 16042 0 4

Ділові новини

Шаблони документів НАССР: Типові документи

Графік навчання персоналу розклад прибирання план технічного обслуговування контрольний список технічного обслуговування Журнал використання хімічних речовин контрольний список прибирання контрольний список боротьби із шкідниками журнал калібрування обладнання медичний опитувальник при прийнятті на ...

26.06.2018 24986 0 2

Ділові новини

Коротка інструкція по заповненню плану НАССР

Цей матеріал є перекладом  керівництва з заповнення плану НАССР, розміщеного на офіційному сайті  Агентства з харчових стандартів Великобританії. Оригінал документу англійською мовою можна знайти за посиланням. НАССР – це визнаний спосіб, який дає можливість впевнитись, що небезпеч...

26.06.2018 33522 0 2

Новини законодавства

Кодекс Аліментаріус

Кодекс Аліментаріус (Codex Alimentarius) — збірник міжнародно схвалених і поданих в однаковому вигляді стандартів на харчові продукти, розроблених під керівництвом FAO/WHO, спрямованих на захист здоров'я споживачів і гарантування чесної практики в торгівлі ними. Підготовлений та виданий Комі...

19.06.2018 3751 0 0

Ділові новини

Сучасні інструменти для мікробіологічної оцінки ризиків

Система HACCP: хто має розробляти та в які строки Ідентифікація та характеристика небезпечних факторів http://www.efsa.europa.eu/en/science/biological-hazards http://foodrisk.org/ https://ec.europa.eu/food/safety_en http://www.ucd.ie/microbialrisknetwork/index.html http://www.who.int/foodsafety...

10.06.2018 89 0 0

Юридичні консультації

Система HACCP: хто має розробляти та в які строки

Акценти цієї статті: що це за система та кого вона стосується; у які строки її слід запровадити на виробництві; чи встановлено відповідальність за незапровадження системи HACCP. Мабуть, кожне сільгосппідприємство вже не раз чуло про систему HACCP, але досі майже ніхто так і не зрозумів, що це ...

17.04.2018 3204 2 5

Ділові новини

Введення системи НАССР на підприємствах аквакультури

Відповідно до законодавства України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 ЗУ від 22.07.2014 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів»)...

03.04.2018 391 0 0

Ділові новини

Держпродспоживслужба: сертифікація НАССР – не обов’язкова

Сертифікація НАССР не є обов’язковою і законодавством визначена тільки вимога його запровадження на харчових підприємствах (але немає вимоги щодо отримання сертифікату). Закон «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачає встановлення про...

26.03.2018 1106 0 0

Ділові новини

Директор з якості S.Group: Правила впровадження стандартів НАССР диктує покупець

Що таке НАССР, чи варто його боятись, наскільки складно отримати такий сертифікат та які привілеї дає цей документ, розповіла директор з якості компанії S.Group Ольга Пинюшко. Нещодавно колишній заступник керівника Державної ветеринарної та фітосанітарної служби Віталій Башинський за...

26.02.2016 795 0 0