Перспективний бізнес: скільки можна заробити на лохині

Якщо ви чули про "ягідний бум" і хочете почати бізнес з вирощування ягід, то цей кейс спеціально для вас. Скільки потрібно інвестувати в запуск ягідної ферми, які особливості вирощування лохини і через скільки підприємство дасть "перші плоди" .

За даними компанії Pro-Consulting, в 2016 році українські аграрії зібрали 2,1 млн тонн ягід, що на 2% більше, ніж роком раніше. Зокрема, в Україні за минулий рік було вироблено 64,2 тис. тонн суниці та полуниці, 33,1 тис. тонн малини, 26,8 тис. тонн смородини. Збір лохини склав всього 0,86 тис. тонн, що робить її найбільш рідкісною і дорогою ягодою в Україні. В цілому під лохину відведено до 750 га площ.

Лідер з вирощування лохини - Житомирська область. Обсяг виробництва становить 400 га. Таких показників вдалося досягти завдяки сприятливим кліматичним умовам та станом грунту. У цьому регіоні працює практично найбільший в Європі виробник лохини - фірма "Бетек" (площа плантацій становить 280 га). Ще 200 га плантацій лохини на Волині (більшість з них належить ТОВ "Флора") і понад 100 га - в Київській області.

Внутрішній ринок ягоди насичений місцевою продукцією тільки на 1/8.

А для того, щоб повністю задовольнити попит на лохину площа насаджень повинна досягти 8 тис. га. Зараз попит з боку ринку покривається в основному за рахунок імпортних поставок.

У свою чергу ЄС є перспективним експортним ринком. Вся справа в тому, що в деяких країнах лохина і зовсім не росте, а в Україні є всі сприятливі умови для її культивування. Важливо відзначити, що конкуренція, якщо мова йде про європейські ринки, все ж є. Постачальником ягід уже протягом багатьох років зарекомендувала себе Польща: тут величезні плантації чорниці, полуниці, суниці, а також улюбленої усіма лохини. Через високі стандарти, до яких польські виробники вже пристосувалися, положення їх експортерів буде більш вигідним, ніж у новачків з України, проте це справа досвіду і часу.

Запускаємо ферму

Перш за все це земельна ділянка. Якщо земля вже є, то необхідно провести аналіз грунту, а також її місця розташування - це повинен бути добре освітлена ділянка. Важливо також знати кислотність грунту, адже в дикій природі лохина росте на вологих місцях, біля боліт. І хоча для вирощування використовують садову лохину, важливо створити схожі з дикими природні умови. Якщо грунт виявився недостатньо кислий, то підкислити його можна за допомогою ялинових тирси або голок. Також можна використовувати сірку.

Далі потрібно вибрати саджанці. Для того, щоб запустити ферму вже в цьому сезоні саджанці повинні бути досить дорослими. Найкраще підійдуть 3-річні рослини. А для того, щоб лохина напевно прижилася на новому місці, вибирайте саджанці із закритою кореневою системою. До речі, якщо весну ви вже пропустили, не обов'язково чекати цілий рік, лохину можна висадити і восени.

Найбільша частина інвестицій припаде на закупівлю обладнання.

Це, по-перше, грамотні системи зрошення. Будь-яка ягода краще плодоносить і солодша на смак при рясному поливі. Тут вибір повинен лягти на таку систему, яка дозволить поливати рослини під корінь,  не заливаючи при цьому листки  рослини, так як надмірна постійна волога на листі може привести до захворювань кущів і нападів дрібних шкідників.

Також вам знадобиться комбайн для збирання ягід. Краще зупинити свій вибір на техніці з США, так як у них є багаторічний досвід співпраці з ягідним бізнесом. Також можна вдатися до ручної праці зі збору ягід, враховуючи, що робоча в Україні дешева.

Вартість проекту з вирощування лохини на 10 га землі складе $ 520 тис., з урахуванням покупки комбайна.

З них $ 187,1 тис. піде на закупівлю саджанців, $ 213, 2 тис. на закупівлю техніки, $ 52 тис. на систему зрошення.

Збираємо лохину

Ціна на лохину в залежності від сезонного фактора варіюється від $ 3 до $ 10 за кілограм, і з огляду на тенденції падати не збирається. Урожайність лохини після 6 років її вирощування досягає 5 кг з куща. На 1 гектарі висаджують 3000 кущів. Таким чином, за сезон з 1 гектара збирають близько 16 500 кг.

Таким чином, робота підприємства зі збору лохини з площі в 10 га буде приносити близько $ 540 тис. за сезон.

Рентабельність продажів згідно проекту становить 70,5% - кожен долар доходу принесе підприємству $ 0,75 чистого прибутку. Дисконтований період окупності - 46,2 місяця - вкладені в реалізацію кошти з урахуванням прийнятої норми дисконту повернуться інвестору через 3,5 роки.

Джерело: https://agroreview.com/news/perspekty...