Перспективный бизнес: сколько можно заработать на голубике

Если вы слышали о "ягодный бум" и хотите начать бизнес по выращиванию ягод, то этот кейс специально для вас. Сколько нужно инвестировать в запуск ягодной фермы, какие особенности выращивания голубики и через сколько предприятие даст "первые плоды".

По данным компании Pro-Consulting, в 2016 году украинские аграрии собрали 2,1 млн тонн ягод, что на 2% больше, чем годом ранее. В частности, в Украине за прошлый год было произведено 64,2 тыс. тонн земляники и клубники, 33,1 тыс. тонн малины, 26,8 тыс. тонн смородины. Сбор голубики составил всего 0,86 тыс. Тонн, что делает ее наиболее редкой и дорогой ягодой в Украине. В целом под голубику отведено до 750 га площадей.

Лидер по выращиванию голубики - Житомирская область. Объем производства составляет 400 га. Таких показателей удалось достичь благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы. В этом регионе работает практически крупнейший в Европе производитель голубики - фирма "Бетек" (площадь плантаций составляет 280 га). Еще 200 га плантаций голубики на Волыни (большинство из них принадлежит ООО "Флора") и более 100 га - в Киевской области.

Внутренний рынок ягоды насыщенный местной продукцией только на 1/8.

А для того, чтобы полностью удовлетворить спрос на голубику площадь насаждений должна достичь 8 тыс. га. Сейчас спрос со стороны рынка покрывается в основном за счет импортных поставок.

В свою очередь ЕС является перспективным экспортным рынком. Все дело в том, что в некоторых странах голубика и вовсе не растет, а в Украине есть все благоприятные условия для ее культивирования. Важно отметить, что конкуренция, если речь идет о европейских рынках, все же есть. Поставщиком ягод уже в течение многих лет зарекомендовала себя Польша: здесь огромные плантации черники, клубники, земляники, а также любимой всеми голубики. Через высокие стандарты, к которым польские производители уже приспособились, положение их экспортеров будет более выгодным, чем у новичков из Украины, однако это дело опыта и времени.

Запускаем ферму

Прежде всего это земельный участок. Если земля уже есть, то необходимо провести анализ почвы, а также ее местоположения - это должен быть хорошо освещенный участок. Важно также знать кислотность почвы, ведь в дикой природе голубика растет на влажных местах, у болот. И хотя для выращивания используют садовую голубику, важно создать схожие с дикими природные условия. Если почва оказался недостаточно кислый, то подкислить его можно с помощью еловых опилок или игл. Также можно использовать серу.

Далее нужно выбрать саженцы. Для того, чтобы запустить ферму уже в этом сезоне саженцы должны быть достаточно взрослыми. Лучше всего подойдут 3-летние растения. А для того, чтобы голубика наверное прижилась на новом месте, выбирайте саженцы с закрытой корневой системой. Кстати, если весну вы уже пропустили, не обязательно ждать целый год, голубику можно высадить и осенью.

Наибольшая часть инвестиций придется на закупку оборудования.

Это, во-первых, грамотные системы орошения. Любая ягода лучше плодоносит и слаще на вкус при обильном поливе. Здесь выбор должен пасть на такую ​​систему, которая позволит поливать растения под корень, а не заливая при этом листья растения, так как чрезмерная постоянная влага на листьях может привести к заболеваниям кустов и нападений мелких вредителей.

Также вам понадобится комбайн для сбора ягод. Лучше остановить свой выбор на технике с США, так как у них есть многолетний опыт сотрудничества с ягодным бизнесом. Также можно прибегнуть к ручному труду по сбору ягод, учитывая, что рабочая в Украине дешевая.

Стоимость проекта по выращиванию голубики на 10 га земли составит $ 520 тыс., С учетом покупки комбайна.

Из них $ 187,1 тыс. Уйдет на закупку саженцев, $ 213, 2 тыс. На закупку техники, $ 52 тыс. На систему орошения.

Собираем голубику

На голубику в зависимости от сезонного фактора варьируется от $ 3 до $ 10 за килограмм, и учитывая тенденции падать не собирается. Урожайность голубики после 6 лет ее выращивания достигает 5 кг с куста. На 1 гектаре высаживают 3000 кустов. Таким образом, за сезон с 1 гектара собирают около 16 500 кг.

Таким образом, работа предприятия по сбору голубики с площади в 10 га будет приносить около $ 540 тыс. За сезон.

Рентабельность продаж согласно проекту составляет 70,5% - каждый доллар дохода принесет предприятию $ 0,75 прибыли. Дисконтированный период окупаемости - 46,2 месяца - вложенные в реализацию средства с учетом принятой нормы дисконта вернутся инвестору через 3,5 года.

Источник: https://agroreview.com/news/perspekty...