В Україні з 1 липня почав діяти новий ДСТУ відносно молочної продукції. Згідно нового стандарту залишається гатунок екстра, вищий і перший. Орієнтація на вищі стандарти молока не вирішує проблему зі збільшенням об’ємів виробництва молока та забезпечення його якості. Тому повна відмова в...

Редакція

03.07.2018 734 0 0

Щоденний бухгалтерський огляд

Зіпсований товар - за рахунок власного доходу

Як відомо, кожен харчовий продукт має свій термін зберігання. Час від часу товар псується. А ще може розбитися або просто випаруватися. Саме для того, аби платник знав що робити, ще в далекому 1987 році наказом Міністерства торгівлі за № 88 було затверджено норми природного убутку продовольчих товар...

03.07.2018 156 0 0

Ділові новини

Коротка інструкція по заповненню плану НАССР

Цей матеріал є перекладом керівництва з заповнення плану НАССР, розміщеного на офіційному сайті Агентства з харчових стандартів Великобританії. Оригінал документу англійською мовою можна знайти за посиланням. НАССР – це визнаний спосіб, який дає можливість впевнитись, що небезпеч...

26.06.2018 33473 0 2

Новини законодавства

В Україні планують уніфікувати інформацію на етикетці харчових продуктів

Запровадити вимоги щодо надання точної, достовірної та зрозумілої для споживача інформації про харчові продукти повинен проект закону зареєстрований у Верховній Раді України №8450 від 07.06.2018 року «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Проект Закону сприятиме уніфік...

11.06.2018 145 0 0

Ділові новини

Сучасні інструменти для мікробіологічної оцінки ризиків

Система HACCP: хто має розробляти та в які строки Ідентифікація та характеристика небезпечних факторів http://www.efsa.europa.eu/en/science/biological-hazards http://foodrisk.org/ https://ec.europa.eu/food/safety_en http://www.ucd.ie/microbialrisknetwork/index.html http://www.who.int/foodsafety...

10.06.2018 89 0 0

Ділові новини

В Україні зросли інвестиції у сільське господарство

За підсумками січня-березня 2018 року інвестиції у сільське господарство, мисливство та надання пов’язаних із ними послуг склали 10 521,7 млн гривень, що на 9,5%більше, ніж за аналогічний період минулого року. Приріст інвестицій у виробництво харчових продуктів, напоїв та тютюнових ...

05.06.2018 39 0 0

Ділові новини

Перевірки по-європейськи. Як інспектуватимуть вітчизняних виробників продуктів

Сміятися, щоб не плaкaти, aбо Перевірки в Україні Держспоживслужба почала працювати за новими правилами перевірки якості харчових продуктів, які повинні допомогти позбутися нескінчених хабарів. Для бізнесу немає нічого страшнішого, ніж перевірка з боку санепідемстанції, Держспоживслужби ...

24.05.2018 230 0 0

Ділові новини

Вітчизняні виробники нарощують експорт товарів до країн Євросоюзу

В січні-березні 2018 року порівняно з аналогічним періодом 2017 року обсяг експорту українських товарів у грошовому обчисленні збільшився на 10,3%, або на 1,1 млрд доларів до 11,4 млрд. доларів. У структурі експорту вітчизняних товарів найбільшу частку становили продукція агропромислового ком...

18.05.2018 144 0 0

Ділові новини

Експорт аграрної продукції

У першому кварталі поточного року українські аграрії експортували на зовнішні ринки своєї продукції на $4,3 млрд. Ця сума відповідає 38% від усього експорту України за січень-березень 2018 року. Традиційно, найбільшу частку у аграрному експорті складають продукти рослинного походження, яких б...

16.05.2018 193 0 0

Новини законодавства

Схвалено введення заборони на використання пальмової олії

Верховна Рада прийняла за основу законопроект «Про внесення змін до деяких законів України щодо заборони використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів». За прийняття відповідного законопроекту №3871 у першому читанні з другої спроби проголосували 233 народних депутата. М...

16.05.2018 825 2 0

Новини законодавства

В Україні посилять контроль за харчуванням у навчальних закладах

Закупівля послуг із харчування школярів та продуктів харчування: вивчаємо ризики З 20 вересня 2019 року набувають чинності нові правила контролю за безпекою харчування в закладах освіти. Вони передбачають держконтроль на всіх етапах виробництва та обігу харчових продуктів за принципом «від лан...

08.05.2018 472 0 0

Юридичні консультації

Система HACCP: хто має розробляти та в які строки

Акценти цієї статті: що це за система та кого вона стосується; у які строки її слід запровадити на виробництві; чи встановлено відповідальність за незапровадження системи HACCP. Мабуть, кожне сільгосппідприємство вже не раз чуло про систему HACCP, але досі майже ніхто так і не зрозумів, що це ...

17.04.2018 3202 2 5

Юридичні консультації

Відповідальність операторів ринку харчових продуктів

Акценти цієї статті: відповідальність операторів ринку харчових продуктів установлена новим законом; розміри штрафів за порушення законодавства про харчові продукти збільшено. Із 4 квітня за порушення законодавства про харчові продукти та корми до операторів ринку харчових продуктів, ринку корм...

16.04.2018 1435 0 1

Новини законодавства

Заборона використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів

На засіданні Комітету з питань аграрної політики та земельних відносин народні депутати України – члени Комітету розглянули проект Закону України «Про внесення змін до деяких законів України щодо заборони використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів», № 3871. ...

11.04.2018 573 0 0

Новини законодавства

Система держконтролю за харчовою продукцією виходить на якісно новий рівень

4 квітня 2018 року набрав чинності Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» (№2042). Закон був прийнятий Верховною Радою України ще 18 травня 2017 року, а...

04.04.2018 1001 0 0

Ділові новини

Введення системи НАССР на підприємствах аквакультури

Відповідно до законодавства України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 ЗУ від 22.07.2014 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів»)...

03.04.2018 390 0 0

Ділові новини

В Україні запрацює нова система контролю якості та безпечності харчових продуктів

4 квітня в Україні запрацює нова система контролю якості та безпечності харчових продуктів. Ідеться про набуття чинності Законом України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя твар...

27.03.2018 155 0 0

Ділові новини

Держпродспоживслужба: сертифікація НАССР – не обов’язкова

Сертифікація НАССР не є обов’язковою і законодавством визначена тільки вимога його запровадження на харчових підприємствах (але немає вимоги щодо отримання сертифікату). Закон «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачає встановлення про...

26.03.2018 1106 0 0

Ділові новини

В Україні вступлять в силу нові правила забою та продажу м'яса

У квітні 2018 року в Україні набирають чинності нові правила забою тварин, які вплинуть на можливість реалізації готової продукції. Нововведення диктує закон «Про основні засади і вимоги до безпеки і якості харчових продуктів». В травнем 2017 року народні депутати внесли поправку, яка п...

20.03.2018 1315 0 0

Ділові новини

Кодекс Аліментаріус: що потрібно знати про міжнародну торгівлю продуктами харчування

Знайомимо вас із Кодексом Аліментаріус – збірником міжнародно схвалених стандартів на харчові продукти, розроблених під керівництвом ФАО та ВООЗ, спрямованих на захист здоров'я споживачів і чесної практики торгівлі їжею. Що таке Кодекс Аліментаріус та навіщо він потрібен? Кодекс Аліментаріус...

24.01.2018 1131 0 0

Page №6 | харчовий продукт