Що має зазначати виробник у разі продажу сирого молока

Сире молоко – продукт корисний і смачний, проте  швидкопсувний і потребує особливих умов зберігання.

Багато родин надають перевагу саме сирому молоку. Тому радимо звертати увагу на його маркування, або на наявність обов’язкової інформації про продукт у продавця, якщо купуєте молоко на розлив. Перелік обов’язкової інформації про продукт визначено ст. 6 Закону від 06.12.2018 № 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Окрім того, оператор ринку молока та молочних продуктів, який вводить в обіг сире молоко, повинен розмістити на видному місці наступну інформацію:

• назва господарства з виробництва молока, номер державної реєстрації та/або експлуатаційного дозволу, фактична адреса, номер телефону та адреса електронної пошти;
• напис «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням»;
• напис «Вжити до (дата)». Зазначена тут дата повинна бути не пізніше, ніж через 3 дні після першого доїння сирого молока, яке вводиться в обіг;
• напис «Зберігати за температури від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці».

Зазначена інформація може надаватись також з використанням QR-коду.

Будьте уважні і обережні! Купуйте молоко тільки у спеціально призначених для цього місцях, звертайте увагу на термін споживання і зберігайте його так, як зазначено в супровідній інформації.

Держпродспоживслужба