Что должен указывать производитель при продаже сырого молока

Сырое молоко – продукт полезный и вкусный, однако скоропортящийся и требует особых условий хранения.

Многие семьи предпочитают именно сырое молоко. Поэтому советуем обращать внимание на его маркировку или наличие обязательной информации о продукте у продавца, если покупаете молоко на разлив. Перечень обязательной информации о продукте определен ст. 6 Закона от 06.12.2018 № 2639-VIII «Об информации для потребителей о пищевых продуктах».

Кроме того, оператор рынка молока и молочных продуктов, вводящий в оборот сырое молоко, должен разместить на видном месте следующую информацию:

• название хозяйства по производству молока, номер государственной регистрации и/или эксплуатационного разрешения, фактический адрес, номер телефона и адрес электронной почты;
• надпись «Сырое молоко, кипятить перед употреблением»;
• надпись «Применить (дата)». Указанная здесь дата должна быть не позднее чем через 3 дня после первого доения сырого молока, которое поступило в оборот;
• надпись «Хранить при температуре от 0 °C до 6 °C в защищенном от света месте».

Указанная информация может предоставляться также с использованием QR-кода.

Будьте внимательны и осторожны! Покупайте молоко только в специально предназначенных для этого местах, обращайте внимание на срок потребления и храните его так, как указано в сопроводительной информации.

Госпродпотребслужба