Облік у хмелярстві

Облікове забезпечення виробництва хмелю обумовлюється технологічними особливостями його вирощування, збирання, сушіння та пресування, а також можливості використання коштів бюджету для розвитку хмелярства. Зокрема:

1) для створення хмелеплантацій виникають капітальні інвестиції в основні засоби – земельні ділянки, хмільники, спеціальні споруди і шпалери для підтримки наземної частини рослин, а також захисні смуги з дерев та системи краплинного зрошення;

2) для вирощування хмелю використовуються спеціалізовані механізми та техніка, зокрема: вежі для навішування підтримок та дозаведення стебел хмелю; обрізувачі маток хмелю; відорювачі гребенів рядків хмелю; зривачі плетин хмелю та хмільникові причепи до змивачів; намотувачі підтримок хмелю (верстати); хмелесадильні машини; хмелезбиральні лінії та комбайни, хмелезбиральні комплекси; хмелесушарки; лінії та обладнання для гранулювання хмелю; хмелеві преси; обладнання для екстрагування хмелю;

3) Законом від 07.12.16 р. № 2246-VІІІ «Про державний бюджет України на 2018 рік» передбачено надання держпідтримки розвитку хмелярства (програма 2801350 «Державна підтримка розвитку хмелярства, закладання молодих садів, виноградників та ягідників і нагляд за ними»). Порядок використання коштів за цією програмою затверджено постановою КМУ від 15.07.05 р. № 587 зі змінами, що набули чинності з 27.02.18 р. Детальніше про те, як отримати підтримку, про бухгалтерський облік та особливості оподаткування одержаних із держбюджету коштів див. у публікаціях «Кошти державної фінансової підтримки: рекомендації щодо бухобліку», «Оподаткування коштів державної підтримки».

Отже, в обліковому процесі виникають специфічні об’єкти обліку основних засобів (далі – ОЗ) щодо їх створення, наявності, використання й ліквідації, витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції.

Крім нормативно-правових актів з бухгалтерського обліку, для організації облікового процесу виробництва хмелю слід також застосовувати вимоги технологічних стандартів: