Усе про зариблення нагульних ставів

Із цієї статті ви дізнаєтесь: про порядок обчислення потрібної кількості риби для посадки в нагульний став, щільність її посадки при дволітньому циклі та документальне оформлення цих операцій.

Загальні положення

Зариблення нагульних ставів для вирощування товарної риби проводиться відразу після розвантаження зимувальних ставів шляхом залиття їх водою – або повного, або не менше ніж 2/3 об’єму ставу.

Оптимальна площа нагульних ставів становить до 150 га, на рівній місцевості допускається до 200–250 га. Залежно від площі та особливостей створення нагульних ставів їх середні глибини повинні становити від 1,3 до 2 м, оптимальна середня глибина – 1,5 м. Заповнювати нагульні стави водою треба через фільтри (рибосміттє-вловлювачі з розміром вічка не більше 1 мм), адже вони зменшують імовірність проникнення до ставів хижої та смітної риби. Тривалість наповнення ставу – 10–15 діб.

Не слід забувати, що не пізніше як за тиждень до заповнення водою в нагульних ставах готують кормові місця. Для цього такі місця чи кормові смуги ущільнюють піском або вапном на глибині 0,5–1 м. За інтенсивної форми вирощування риби на 1 га ставу має бути 10–15 кормових місць. У майбутньому ці місця використовують для контролю за поїданням рибою штучних кормів, для чого встановлюють контрольні вішки з розрахунку 2–3 вішки на 1 га ставу. Також у разі згодовування рибі гранульованих комбікормів застосовують маятникові годівниці, що забезпечує зменшення витрат кормів на 20 і більше процентів.

Зауважимо, що полікультура, яка застосовується у ставовій аквакультурі, зорієнтована на коропа як основного об’єкта культивування. Поряд із ним головне місце в ній відводиться рослиноїдним рибам далекосхідного комплексу (білий товстолобик, строкатий товстолобик, білий амур тощо). Посадка до нагульних ставів додаткових хижих видів риб дозволяє повніше використовувати природну кормову базу водойм та запобігати розвитку малоцінної смітної риби, яка є конкурентом у живленні культивованим об’єктам рибництва, і в результаті дає можливість підвищити рибопродуктивність ставів. При цьому індивідуальна середня маса рибопосадкового матеріалу коропа при зарибленні має бути не менше 25 г, рослиноїдних риб – 25–30 г. Якщо для зариблення ставу використовують дволіток, то маса такого посадкового матеріалу має становити не менше 200 г.

Наведемо в табл. 1 нормативи посадки в нагульні стави риби в полікультурі за інтенсивною технологією. У разі використання рибопосадкового матеріалу, завезеного з інших господарств, слід ураховувати його видовий склад, породне проходження та якість. Рибопосадковий матеріал кожного виду риби повинен бути однорідним за масою.

Таблиця 1 (тис. екз/га)

Зверніть увагу: значна частина нормативів щодо ведення рибного господарства була розроблена ще у 70–90-х роках минулого століття, але є чинною й нині. Зазначені норми можна знайти в таких виданнях: Сборник нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству: в 2 т. – М.: Агропромиздат, 1986. Т. 1. – 230 с.; Інтенсивне рибництво: Збірник інструктивно-технологічної документації. – К.: Аграрна наука, 1995. – 186 с.

Розрахунок кількості та щільності посадки риби в нагульні стави

Зариблення нагульних ставів рибопосадковим матеріалом може здійснюватися двома способами:

• одноразова посадка риби в нагульні стави, розрахована на природні кормові запаси водойм;
• ущільнена посадка, розрахована на природні кормові запаси та внесені додаткові корми.

Основними показниками для розрахунку кількості та щільності посадки риби в нагульні стави при будь-якому способі є рибопродуктивність та нормативні вимоги (середня маса та запланований кількісний вихід після нагулу дволітки).

Рибопродуктивність водойм вимірюється кілограмами, тоннами або центнерами на 1 га площі водойми і поділяється на природну та загальну:

• природна рибопродуктивність – це сумарний приріст маси риби, одержаної протягом одного вегетаційного сезону з одиниці площі за рахунок природної кормової бази;
• загальна рибопродуктивність – це загальний сумарний приріст маси риби, одержаної протягом одного вегетаційного сезону з одиниці площі за рахунок природної кормової бази із застосуванням методів інтенсифікації (удобрення, вапнування ставів, годівля риби). Залежно від зони розташування рибницьких господарств, характеру ґрунтів, методів інтенсифікації, набору риби в полікультурі рибопродуктивність може буде різною.

Нормативи природної рибопродуктивності нагульних ставів за видами риб покажемо у табл. 2.

Таблиця 2 (кг/га)

Середня нормативна маса дволітки, вирощеної у ставових рибницьких господарствах, становить: коропа: у зоні Полісся – 400 г, Лісостеповій зоні – 450 г, у Північностеповій та Південностеповій – 500 г; білого товстолобика – 300 г, 350 г, 600 г і 700 г відповідно; строкатого товстолобика – 350 г; 400 г; 500 г і 600 г; білого амура – 350 г; 400 г; 500 г і 800 г.

Початкова середня маса риб для посадки на вирощування в нагульні стави повинна становити: однорічки коропа – 40 г, однорічки/дворічки білого товстолобика – 30/150 г, однорічки/дворічки строкатого товстолобика – 35/150 г, дворічки білого амура – 250 г.

Величина виходу дволітки від посадженої однорічки за діючими нормативами по зонах становить: коропа і рослиноїдних риб в обвалованих ставах площею до 150 га – 80–85 %, площею понад 150 га – 75–80 %.

Розрахунок кількості та посадка в нагульні стави однорічки коропа

Для обчислення кількості однорічки коропа (А, шт.), необхідної для посадки в нагульний став, у цілому і на 1 га ставу, застосовується така формула:

А = (Г х П) : (В – в) : р х 100,

де Г – площа ставу, га;

П – природна рибопродуктивність ставу, який зариблюється, кг/га;

В – середня маса товарної дволітки коропа, яку планується отримати при осінньому облові, кг;

в – середня маса однорічки коропа при весняній посадці в нагульний став, кг;

р – запланований кількісний вихід товарної риби при осінньому облові (у % від кількості посадженої весною однорічки).

Розрахуємо на прикладі кількість однорічки коропа для одноразової посадки в нагульний став.

Приклад 1

Площа ставу (Г) – 10 га. Природна рибопродуктивність ставу (П) – 200 кг/га. Середня маса товарної дволітки коропа, яка планується до вилову восени (В), – 0,5 кг (500 г). Середня маса однорічки коропа при весняній посадці (в) – 0,025 кг (25 г). Запланований вихід товарної дволітки восени (р) – 90 %.

Визначимо необхідну кількість коропа для зариблення 1 га нагульного ставу:

(10 га х 200 кг/га) : (0,5 кг – 0,025 кг) : 90 х 100 = 4 678 шт.

Таким чином, на 10 га потрібно 46 780 шт.

Щільність посадки

Для збільшення обсягів виробництва товарної рибної продукції застосовують ущільнену посадку риби в нагульні стави. Правильно визначена щільність посадки риби гарантує отримання стандартної маси риби.

Щільність посадки однорічки (Ап, шт.) коропа при підгодівлі в нагульному ставу визначається за формулою

Ап = [(П + К : а) х Г] : (В – в) : р х 100,

де К – запланована кількість корму для годівлі риби, кг/га;

а – кормовий коефіцієнт (порядок його визначення повніше розкриємо в наступній статті з обліку витрат кормів).

Приклад 2

Площа нагульного ставу (Г) – 10 га, природна рибопродуктивність (П) – 250 кг/га. Загальна кількість кормів, запланована для годівлі риби на 1 га (К), – 4 000 кг/га (суміш із 50 % соєвого і 50 % соняшникового шроту), кормовий коефіцієнт (а) – 5. Середня маса товарної дволітки коропа, яка планується до вилову восени (В), – 0,5 кг (500 г). Середня маса однорічки коропа при весняній посадці (в) – 0,025 кг (25 г). Запланований вихід товарної дволітки восени (р) – 90 %. Як розрахувати щільність посадки однорічки коропа для вирощування в нагульному ставу (з ущільненою посадкою і годівлею риби)?

Визначимо щільність посадки однорічки коропа для зариблення 10 га нагульного ставу:

Ап = [(250 кг/га + 4 000 кг/га : 5) х 10 га] : (0,5 кг – 0,025 кг) : 90 х 100 = 24 561 шт.

Таким чином, для 1 га необхідно 2 456 шт.

Загальна рибопродуктивність 1 га нагульного ставу за рахунок природної їжі та внесених до ставу додаткових кормів (шроту) має становити 1 050 кг (250 кг – природна їжа ставу, 800 кг (4 000 кг/га : 5) – додатково внесені корми для годівлі риби з розрахунку на 1 га). Штучний вихід дволітки коропа восени з 1 га дорівнюватиме 2 210 шт. [2 456 шт. – 246 шт. (10%-ний відхід)].

Приріст одного коропа за період вирощування становитиме 475 г (500 г – 25 г), або 0,475 кг при середній товарній масі риби до осені згідно з планом – 500 г. Приріст риби з 1 га за вегетаційний період – 1 050 кг (2 210 шт. х 0,475 кг), тобто дорівнюватиме передбачуваній раніше рибопродуктивності з урахуванням годівлі риби.

Розрахунок і посадка в нагульні стави інших додаткових видів риб

При вирощуванні риби в полікультурі розрахунки норм посадки за кожним видом риб проводять окремо, користуючись нижченаведеною формулою. Маса однорічки срібного карася повинна становити в середньому 15–20 г. Осінній вихід дволітки срібного карася становить близько 90 % до кількості посадженої у став однорічки. При цьому спільне вирощування коропа і карася дозволить збільшити природну рибопродуктивність на 70–80 %.

Норму посадки срібного карася в коропові стави (Х) розраховують за формулою

Х = (Г х П х п) : [(В – в) х р],

де Г – водна площа ставу, га;

П – рибопродуктивність ставу по коропу, кг/га;

п – очікуване підвищення рибопродуктивності в результаті додаткового вирощування срібного карася, % до рибопродуктивності по коропу;

В – середня маса срібного карася при осінньому вилові, кг;

в – середня маса при його весняній посадці у став, кг;

р – осінній вихід срібного карася, % до посадки.

Приклад 3

Площа водного об’єкта (Г) – 10 га, природна рибопродуктивність ставу (П) – 200 кг/га; очікуване підвищення рибопродуктивності в результаті додаткового вирощування срібного карася (п) – 70 %; середня маса товарної дволітки срібного карася (В) – 0,15 кг (150 г); середня маса однорічки срібного карася (в) – 0,02 кг (20 г); запланований вихід восени дволітки срібного карася (р) – 90 % до кількості посадженої в став однорічки.

Визначимо норму посадки срібного карася в нагульні стави:

Х = (10 га х 200 кг/га х 70) : [(0,15 кг – 0,02 кг) х 90] = 11 965 шт.

Отже, норма посадки на 1 га ставу – 1 195 шт. (11 965 шт. : 10 га).

Документальне оформлення

Результати зариблення нагульних ставів фіксуються в Акті про зариблення (форма № А-10, затверджена наказом Мінагропроду від 19.06.12 р. № 362, далі – Наказ № 362, див. фрагмент у вкладці до консультації). Цей акт складається у двох примірниках спеціально створеною комісією на кожний водний об’єкт після повного його зариблення. До складу комісії, який затверджується наказом керівника підприємства, можуть входити: керівник структурного підрозділу, головний рибовод, бухгалтер тощо. Наступного дня після затвердження один примірник акта передається до бухгалтерії разом із підтвердними документами (накладними). Другий примірник залишається у справах рибовода.

Для встановлення загальних результатів зариблення на підставі актів головний рибовод (рибовод) складає у двох примірниках Зведену відомість про зариблення (форма № А-11, затверджена Наказом № 362). Після затвердження керівником перший примірник відомості передається до бухгалтерії підприємства, а другий залишається у справах рибовода. У відомості вказуються:

• у графах 1 та 2 – номери ставів та їх площа (га/м²);
• графі 3 – строки зариблення;
• графах 4–15 – дані про вік риби, використаної для зариблення, за видами (у тис. шт., тис. шт. на 1 га), їх середня маса (г) та загальна маса риби (кг);
• графах 16 та 17 вказують, скільки посаджено разом видів різновікових груп риби (у тис. шт. та кг).

Відомість підписується керівником структурного підрозділу, головним рибоводом, відповідальними особами, бухгалтером та затверджується керівником підприємства (або фізособою-підприємцем).