Підписуйся на інформаційну страховку бухгалтера
Розділи:
Підрозділи:
Підрозділи:
Підрозділи:

Який максимальний рівень забруднюючих речовин в харчових продуктах

16.06.2016

15 червня 2016 року, набув чинності наказ МОЗ від 13.06.13 року № 368, яким затверджено Державні гігієнічні правила і норми «Регламент максимальних рівнів окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах».

Регламент застосовується для всіх операторів ринку, які виробляють харчові продукти, зазначені в Додатку до Регламенту.

Оператор ринку (оператор ринку харчових продуктів) - виробник, продавець (постачальник), який здійснює діяльність з виробництва, транспортування, зберігання та реалізації харчових продуктів.

Харчові продукти та/або інгредієнти не можуть перебувати в обороті, якщо вони містять забруднюючі речовини з перевищенням максимальних рівнів, наведених в Додатку, також забороняється исспользовать такі продукти як інгредієнти.

Забруднююча речовина - це будь-яка біологічна речовина, в тому числі організми, мікроорганізми та їх частини, або хімічна речовина, стороння домішка чи інша речовина, ставяще під загрозу безпеку і придатність харчового продукту. У Додатку встановлені норми таких речовин: нітрати, мікотоксини, метали, 3-монохлорпропан-1, 2-діол (3-MCDP), діоксини і ПХБ, поліциклічні ароматичні вуглеводні.

Крім того, Регламентом встановлено спеціальні вимоги до окремих видів харчових продуктів - арахісу, горіхів, іншим маслосодержащей насінню, сухофруктам, рису і кукурудзі.

Встановлено, що для відбору зразків і проведення досліджень (випробувань), які здійснюються під час держконтролю вмісту забруднюючих речовин, використовуються методики відбору зразків та їх досліджень (випробувань), встановлені національними стандартами України. При обгрунтуванні неможливості застосування таких стандартів або їх відсутності застосовуються методики, встановлені відповідними міжнародними організаціями, в тому числі Міжнародною організацією зі стандартизації, ISO, комісією Кодексу Аліментаріус.

Продукти, які не відповідають вимогам Регламенту, і виготовлені та/або введені в обіг не пізніше ніж через 12 місяців з дня набрання Регламенту в силу, залишаються в обігу на ринку України до закінчення терміну їх придатності.

Коментарі до матеріалу
Швидка реєстрація
Будьте в курсі змін і актуальних тем, задавайте питання.
Популярне
27.02.2025
Зберігання та використання пального на підприємстві у 2025 році: облік, податки та документальне оформлення
Марафон-2025: головні бухгалтерські акценти року У суб'єктів господарювання, які використовують у своїй діяльності транспортні засоби, інші машини та механізми, що споживають пальне, постійно виникають запитання, пов'язані з обліком і документальним оформленням операцій з таким пальним, а також зі з...
05.03.2025
Опубліковано постанову КМУ, якою спрощено процедуру бронювання військовозобов’язаних
Більше за темою: Бронювання працівників: покрокові дії Анулювання бронювання військовозобов’язаних: підстави та умови Звітність із військового обліку та бронювання 5 лютого на сайті Кабміну опубліковано постанову від 28.02.2025 № 233, якою внесено зміни до порядку бронювання війсь...
24.02.2025
До 31 березня продовжать процедуру перебронювання та підтвердження критичності
Більше за темою: Спецтема «Бронювання працівників: умови, порядок та оформлення» Як перебронювати працівників до 01.03.2025? Бронювання працівників: зміни з 1 грудня 2024 року Бронювання працівників: покрокові дії Уряд продовжить терміни підтвердження підприємства критичності та...
Нове
19.05.2025
Запланували чергові зміни до форми декларації про майновий стан і доходи та Інструкції щодо її заповнення
Повідомлення про оприлюднення проєкту наказу Мінфіну «Про внесення Змін до форми податкової декларації про майновий стан і доходи та Інструкції щодо заповнення податкової декларації про майновий стан і доходи». ДПС повідомляє про оприлюднення Мінфіном проєкту наказу Мінфіну «Про вн...
19.05.2025
Затверджено Порядок надання СГД та фізособам компенсації під час тимчасового розміщення ВПО
Урядом 16 травня затверджено Порядок надання закладам, підприємствам, установам, організаціям незалежно від форми власності, фізичним особам – підприємцям компенсації за спожиті житлово-комунальні послуги, придбання скрапленого газу, твердого та рідкого пічного побутового палива під час тимчас...
19.05.2025
Змінено Порядок погодження Мінфіном окремих показників у межах облікових політик держпідприємств та госптовариств
Кабміном 16 травня прийнято рішення про внесення зміни до Порядку погодження Міністерством фінансів визначення методів обчислення величини резерву сумнівних боргів (резерву очікуваних кредитних збитків) та способу визначення коефіцієнта сумнівності у межах облікових політик державних унітарних підпр...
Кращі матеріали