Вирощування гарбузів може стати прибутковим бізнесом

Гарбузове насіння полюбляють не лише українці. Тому на міжнародному ринку попит на нього залишається високим. При цьому вітчизняні виробники гарбузового насіння останнім часом знизили обсяг виробництва.

Рентабельність виробництва гарбузового насіння становить 30-35% якщо продавати ядра по $5/кг. За обсягів переробки 5 тис. т на добу інвестиції в підприємство окупляться за 4-5 місяців від моменту початку виробництва, і це без урахування реалізації лушпиння, стверджують фахівці. І радять придивитися до цієї культури як до можливого вигідного бізнесу.

В Україні вирощування гарбуза за останні десять років коливається в межах 500-600 тис. т. Найвищий рівень врожаю було зібрано в 2011 року на рівні 626,9 тис. т, найнижчий — у 2000 році на рівні 401,5 тис. т, що пов’язано з падінням врожайності до 1,6 т/га. Лідерами з вирощування гарбузів в Україні є Київська, Донецька, Дніпропетровська, Одеська, Харківська, Полтавська, Запорізька області.

    Враховуючи, що врожаю вистачає як на задоволення внутрішнього попиту, так і на експорт, то потенційними споживачами українського гарбузового насіння можуть бути, передовсім, європейські країни – Німеччина, Бельгія, Португалія і Нідерланди. Попри наявні потужності внутрішньої переробки, ці країни є важливими торговими хабами, і завдяки успішно налагодженим контактам у нас є можливість  активно розвивати і більш віддалені напрямки.

Щодо інших перспективних напрямків, то стабільним залишається попит на гарбузове насіння в США, Китаї та Індії, де гарбуз вирощується у великих кількостях, а також на Близькому Сході.

Джерело: https://superagronom.com/