Учет расходов и формирование доходов в хлебопекарном производстве
Общие положения
Хлебобулочные изделия – пищевые продукты, которые выпекаются из муки, дрожжей, соли, воды и дополнительного сырья для хлебобулочных изделий по соответствующим рецептам и технологическим режимам.
Хлебопекарное производство – производство хлебопекарной продукции на предпр...