Соблюдение санитарных норм при продаже напитков: напоминание от Госпродпотребслужбы

Больше по теме:

Санитарная экспертиза: получаем заключение

Изучаем новые правила лицензирования производства и оборота спирта, алкогольных напитков, табака и горючего

В первые летние жаркие дни значительно повысился спрос на прохладительные напитки. Охлажденные минеральная вода, квас, лимонад, коктейли и т. д. мгновенно исчезают с полок магазинов.

В жару особенно важно позаботиться о безопасности приобретаемых напитков.

Если речь идет о фасованном товаре – стоит:

• внимательно изучить обязательную информацию на его этикетке (ст. 6 Закона от 06.12.2018 № 2639-VIII «Об информации для потребителей о пищевых продуктах»);
• убедиться, что напиток хранится в месте продажи – при температуре от 0 до 20 °С и не под действием прямых солнечных лучей.

Эти советы касаются и напитков, которые продаются на разлив или готовятся на месте. В таком случае обязательную информацию о продукте продавец должен предоставить по требованию потребителя.

Стоит отметить, что посуда, в которую отпускаются такие напитки, обязательно должна быть чистой.

Сейчас приобретает популярность тенденция по отказу от одноразовой посуды, особенно пластиковой. Чтобы уменьшить количество бытовых отходов с целью сохранения чистой окружающей среды, отдельные заведения предлагают напитки на разлив в тару покупателя.

Напоминаем, что продавец несет полную ответственность за соблюдение гигиенических требований, в том числе за надлежащее качество и чистоту посуды, в которой отпускаются напитки. И если чистота собственной посуды потребителя вызывает сомнения у продавца – он имеет право отказать в отпуске напитков в эту тару.

Госпродпотребслужба