Как маркировать предметы, контактирующие с пищевыми продуктами: разъясняет Госпродпотребслужба

Больше по теме:

Санитарная экспертиза: получаем заключение

Изучаем новые правила лицензирования производства и оборота спирта, алкогольных напитков, табака и горючего

Важной составляющей безопасности пищевых продуктов является надлежащая маркировка материалов и предметов, предназначенных для контакта с ними. Законом от 03.11.2022 № 2718-IX «О материалах и предметах, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами», который в настоящее время вступил в силу, установлены четкие требования к такой информации.

Указанные материалы и предметы должны сопровождаться следующей информацией:

• обозначением «для контакта с пищевыми продуктами» или соответствующим графическим знаком;
• специальными инструкциями по безопасному использованию (при необходимости);
• названием и адресом производителя или оператора рынка;
• маркировкой для обеспечения прослеживаемости;
• для активных материалов – сведения о разрешенном использовании и веществах, которые могут выделяться.

Маркировка должна быть понятной, четкой, выполненной на государственном языке и нанесенной способом, который делает невозможным ее удаление. В розничной торговле информация может размещаться на упаковке, этикетке или рядом с товаром в поле зрения потребителя.

Дополнительно предусмотрены требования для предупреждения потребителей относительно несъедобных частей материалов, например обязательное обозначение «Не есть!».

Такие правила обеспечивают прозрачность для потребителей, контроль безопасности и надлежащее использование материалов и предметов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Госпродпотребслужба