Подписывайся на информационную страховку бухгалтера
Разделы:
Подразделы:
Подразделы:
Подразделы:

Новые гигиенические требования к мясу птицы

06.09.2016

3 сентября вступил в силу приказ Минздрава от 06.08.13 г. № 694 "Об утверждении Гигиенических требований к мясу птицы и отдельным показателям его качества".

Гигиенические требования применяются для всех мощностей (объектов), которые производят мясо птицы в Украине и/или осуществляют его продажу.

Документом определены особенности классификации мяса птицы (тушка, филе, вырезка и т.д.), требования к обработке мяса, упаковке, маркировке, продаже, а также установлены требования к бойням.

Важное нововведение документа - установление гигиенических требований к нормам содержания воды в мясе птицы. Определена и частота проведения проверок относительно содержания воды, вызванной технологическим процессом, и действия в случае обнаружения несоответствия.

Гигиенические требования не распространяются на мясо птицы, произведенное для личного потребления и личными крестьянскими хозяйствами для реализации на агропродовольственных рынках. А для мощностей (объектов), на которых производится продукция для экспорта, требования применяются только в части, которая не противоречит требованиям страны-импортера.

Комментарии к материалу
Быстрая регистрация
Будьте в курсе изменений и актуальных тем, задавайте вопросы.
Популярное
26.12.2025
Марафон – 2026: бухгалтерская мастерская
Приглашаем вас присоединиться к ежегодному Марафону от Uteka, где сосредоточимся на важнейших темах 2025/2026 года – без воды, но с пользой. На каждом этапе Марафона вас ждет актуальная информация, готовые решения, своевременные напоминания, приятные подарки и стабильно хорошее настроение. По...
07.01.2026
Актуальные счета для уплаты налогов
Информация о реквизитах счетов, открытых для зачисления налогов, а также для уплаты единого взноса Больше по теме: Минимальная зарплата и прожиточный минимум – 2026: главные цифры года и их влияние на базовые показатели Бухгалтерский учет и первичные документы: изменения-2026 Трудоустр...
08.01.2026
Что нужно знать бухгалтеру в 2026 году
В 2026-м бухгалтеру придется быть универсальным «солдатом»: немного юристом, немного айтишником, немного психологом. Автоматизация обещает облегчение жизни, но вместо этого подбрасывает новые «бонусы» в виде обновлений программ. А еще – внимательность к проверкам, к том...
Новое
13.02.2026
Документы, вступившие в силу с 9 по 15 февраля 2026 года
Документы, которые вступили в силу на этой неделе и пригодятся при ведении хозяйственной деятельности. Закон Украины от 06.11.2025 № 4690-ІХ «О внесении изменения в статью 3 Основ законодательства Украины о здравоохранении» Постановление КМУ от 09.02.2026 № 168 «О внесении изменен...
13.02.2026
Изменения в законодательстве с 9 по 13 февраля 2026 года
Подборка основных изменений в законодательстве, произошедших этой неделе Усовершенствованы выдача, продление и контроль за обоснованностью выдачи листков нетрудоспособности Президент Украины подписал Закон «О внесении изменений в Закон Украины «Об общеобязательном государственном с...
13.02.2026
Подписан закон, отменяющий устаревший Жилищный кодекс
Верховная Рада приняла во втором чтении законопроект № 12377 «Об основных принципах жилищной политики». Решение было поддержано 250 народными депутатами Украины.  Законопроект, разработанный Министерством развития общин и территорий, предусматривает переход от устаревшей советской ...
Лучшие материалы