Малое производство сидра: относится ли оно к виноделию

Больше по теме:

ФЛП на общей системе приобрел саженцы винограда: как отразить расходы?

Относятся ли производители сидра к малым производствам винодельческой продукции?

В соответствии с п. 41 ч. 1 ст. 1 Закона от 18.06.2024 № 3817-ІХ «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, спиртовых дистиллятов, биоэтанола, алкогольных напитков, табачных изделий, табачного сырья, жидкостей, используемых в электронных сигаретах, и горючего» (далее – Закон № 3817) малое производство винодельческой продукции – предприятие, осуществляющее по полному технологическому циклу производство и разлив в потребительскую тару алкогольных напитков без добавления спирта (вин виноградных, вин плодово-ягодных, напитков медовых) в объеме, который не превышает 10 000 декалитров за календарный год, из виноматериалов собственного производства, полученных путем переработки самостоятельно выращенных/производимых и/или приобретенных плодов, ягод, винограда, меда, при условии, что приобретенные плоды, ягоды, виноград, мед имеют исключительно украинское происхождение.

Согласно пп. 14.1.26 Налогового кодекса Украины винодельческая продукция – вина виноградные натуральные, вина натуральные крепленые, шампанские, игристые, газированные, вермуты, бренди, виноградное сусло и другие виноматериалы, коньяки, прочие алкогольные напитки из винограда, плодов и ягод.

Вместе с тем, в соответствии с разд. 3 «Сроки и определение понятий» ДСТУ 483666:2007 «Сидры. Общие технические условия», сидр – натуральный слабоалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта от 1,2 % до 8,5 % (по объему), который производят методом полного или частичного спиртового брожения свежих яблочных соков с последующим возможным насыщением диоксидом углерода эндогенного или экзогенного происхождения, а сидровый материал – полуфабрикат, сброженный яблочный сок, используемый для производства сидра.

Таким образом, к малым производствам винодельческой продукции в понимании Закона № 3817 не могут быть отнесены субъекты хозяйствования, осуществляющие деятельность по производству сидра.

ОИР, категория 113.01