Утверждены изменения в Требования по безопасности и качеству молока и молочных продуктов

Соответствующие изменения утверждены приказом Минагрополитики от 22.08.2022 № 595 «О внесении изменений в приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 12 марта 2019 г. № 118», который зарегистрирован в Министерстве юстиции от 16.09.2022 №840

Изменения, вносимые в требования по безопасности и качеству молока и молочных продуктов, являются очередным шагом, который приближает молочный сектор Украины к требованиям европейского законодательства. В первую очередь речь идет об усовершенствовании мер по надлежащей производственной практике производства и обращения молока, предусматривающих введение прозрачной системы и прослеживаемости ведения записей и обмена данными о результатах лабораторных исследований (испытаний) с использованием информационно-коммуникационной системы компетентного органа.

Это, в свою очередь, позволит операторам рынка молока и молочных продуктов своевременно и беспристрастно выполнять требования статьи 40 Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных».

Также вводятся четкие механизмы проведения лабораторных исследований (испытаний), в частности:

• определяются методы, в том числе референс-методы для проверки соответствия молока и молочной продукции утвержденным критериям;
• устанавливается минимальная периодичность исследований на выявление остатков ветеринарных препаратов и ингибиторов, по содержанию которых установлены законодательные ограничения и/или в количестве превышающем максимально допустимые уровни.

Кроме того, детализируются требования и критерии пригодности молока, которое может использоваться для потребления человеком, и обращения с молоком, не отвечающим требованиям настоящего приказа.

Обращаем внимание операторов молочного рынка, что указанные изменения, утвержденные приказом Минагрополитики от 22.08.2022 г. № 595, вступают в силу со дня его официального опубликования, что запланировано предварительно на 30.09.2022.

https://www.kmu.gov.ua