Подписывайся на информационную страховку бухгалтера
Разделы:
Подразделы:
Подразделы:
Подразделы:

Утверждены Гигиенические требования к быстрозамороженным пищевым продуктам

25.10.2022

17 октября 2022 года Министерством юстиции Украины зарегистрирован приказ Минагрополитики от 14 сентября 2022 года № 682, которым утверждены гигиенические требования к быстрозамороженным пищевым продуктам, предназначенным для потребления человеком.

Принятие Гигиенических требований является очередным шагом выполнения международных обязательств Украины, предусмотренных Соглашением об ассоциации с Европейским Союзом, создает в Украине общие со странами-членами ЕС правила функционирования рынка быстрозамороженных пищевых продуктов, а также будет оказывать положительное влияние на общественное здоровье.

Быстрозамороженный пищевой продукт – пищевой продукт, подвергнутый процессу быстрой заморозки, во время которого температура пищевого продукта как можно быстрее проходит область максимального кристаллообразования для соответствующего пищевого продукта, и, после термической стабилизации (выравнивание температуры пищевого продукта), достигает температуры не выше -18 ° C, которую постоянно поддерживают на этом уровне по всему пищевому продукту.

Гигиенические требования четко регламентируют:

  • общие принципы, которые должны удовлетворять быстрозамороженные пищевые продукты;
  • уровень температуры, которую необходимо поддерживать на мощностях, осуществляющих поведение, хранение, складирование, транспортировку и/или оборот быстрозамороженных пищевых продуктов;
  • требования к морозильному оборудованию и перечень криогенных сред (жидкостей), что разрешено использовать для быстрой заморозки пищевых продуктов;
  • особенности маркировки быстрозамороженных пищевых продуктов;
  • осуществление мониторинга температуры при транспортировке, складировании и хранении быстрозамороженных пищевых продуктов.

Обращаем внимание, что Гигиенические требования вводятся в действие через три года со дня прекращения или отмены военного положения, а пищевые продукты, которые отвечали требованиям законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов, действовавшему до введения в действие настоящего приказа, но не отвечают требованиям этого приказа могут находиться в обращении до истечения минимального срока годности или предельного срока потребления (дать «употребить до»).

https://www.kmu.gov.ua 


Комментарии к материалу
Быстрая регистрация
Будьте в курсе изменений и актуальных тем, задавайте вопросы.
Популярное
28.10.2025
Топ-20 новостей прошлой недели
Самые интересные новости минувшей недели ГНС утвердила Реестр крупных налогоплательщиков на 2026 год Рада продлила сроки военного положения и мобилизации Вносить ли изменения в ЕГР, если изменено название населенного пункта: письмо Минюста Приведет ли к потере стажа неоцифровка трудовой книжки Д...
08.09.2025
Закон № 4536 опубликован 3 сентября: обзор основных изменений
Закон № 4536 вносит изменения, в частности, в Налоговый кодекс, Закон от 08.07.2010 № 2464-VІ , Закон от 18.06.2024 № 3817-ІХ. Большинство норм Закона № 4536 вступает в силу первого числа месяца, следующего за месяцем его опубликования, то есть с 1 октября 2025 года. Больше по теме: Кварт...
08.10.2025
Обновлен Справочник условных кодов товаров
ГНС опубликовала обновленный Справочник условных кодов товаров. ГНС опубликовала обновленный Справочник условных кодов товаров. Условный код товара Название товара 00101 жилой дом 00102 здание 00103 ...
Новое
29.10.2025
Резиденты Дефенс Сіті освобождаются от уплаты налогов на недвижимость
Освобождение от уплаты земельного налога и налога на недвижимое имущество, отличное от земельного участка, применяется со следующего месяца после получения статуса резидента Дефенс Сіті и до завершения месяца, в котором он прекращен. Подробнее см. ниже. Больше по теме: Производство и реализация дро...
29.10.2025
Президент подписал закон о Национальном учреждении развития: как будут кредитовать релоцированный бизнес
Новое учреждение будет привлекать средства частных инвесторов, международных партнеров и доноров и направлять их на восстановление экономики через различные финансовые инструменты. Больше по теме: Опубликован перечень ВОТ и территорий ведения боевых действий: как воспользоваться налоговыми льготами...
29.10.2025
Планируют изменения в законодательстве относительно поддержки малого и среднего предпринимательства
Цель законопроекта: создать новые механизмы поддержки социальных предприятий, чтобы они могли более эффективно работать в Украине. На рассмотрение в Верховную Раду передан законопроект «Проект Закона о внесении изменения в Закон Украины «О развитии и государственной поддержке малого и ср...
Лучшие материалы