Программа контроля сырого молока: в чем ее особенности

Уже десять областей присоединились к программе контроля сырого молока. Дальнейшее масштабирования программы на национальном уровне обсуждался во время встречи Председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкая с представителями молочного комитета Европейской Бизнес Ассоциации, местным руководителем швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» Игорем Кравченко и координатором компонента «Молочный сектор» Ириной Высоцкой.

«Мы рассчитываем на поддержку в вопросе масштабирования программы контроля сырого молока на всю страну, ведь это позволит нам применять единые стандарты во всех областях и усилить контроль за безопасностью молока, которое попадает к нашим потребителям», – подчеркнула Владислава Магалецкая.

Как отметила координатор от Европейской Бизнес Ассоциации Татьяна Широченко, программа контроля сырого молока очень интересной для компаний-членов ассоциации, которые занимаются переработкой молока и поддерживается ими.

Программа контроля сырого молока была основана в 2019 году в четырех областях: Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской. Десять областей, которые присоединились к программе, получили необходимое оборудование для выполнения исследований сырого молока на определение количества соматических клеток, общей бактериальной загрязненности, наличия ингибиторов и точки замерзания согласно международным требованиям. Информация по результатам исследований вносится в Молочный модуль, доступ к которому имеют не только специалисты Госпродпотребслужбы, а также производители и поставщики молока.

Госпродпотребслужба работает над тем, чтобы украинские потребители получали качественные продукты, а украинский бизнес – расширял рынки сбыта. Служба активно развивает доступ к экспортным рынкам и работает над развитием новых подходов к осуществлению мероприятий государственного контроля. Именно в этом помогает программа контроля сырого молока.

https://www.kmu.gov.ua