Как внедрить систему HACCP на элеваторах

Украинская зерновая ассоциация при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, а также Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей проведет в 10 городах Украины ряд бесплатных обучающих семинаров для представителей элеваторов по внедрению системы HACCP.

В частности, такие семинары будут проведены в Киеве, Виннице, Полтаве, Кропивницком, Тернополе, Днепре, Николаеве, Харькове, Херсоне и Одессе. Первый практический семинар состоится в столице 2 марта 2018 г.

В УЗА объясняют, что такие практические семинары актуальны, ведь начиная с 20 сентября 2018 года внедрение системы HACCP является обязательным для мощностей, которые осуществляют деятельность с пищевыми продуктами, в составе которых отсутствуют необработанные ингредиенты животного происхождения (кроме малых мощностей). Также, Госпродпотребслужба планирует проверять мощности, осуществляющие деятельность с пищевыми продуктами, в частности, зернохранилища, на предмет внедрения системы HACCP.

Система НАССР это инструмент управления, который можно применить к широкому кругу простых и сложных операций, и не ограничивается крупными организациями. Основной целью внедрения системы НАССР является обеспечение безопасности пищевой продукции и кормов на всех этапах пищевой цепи «от поля - к столу». Таким образом, внедрение системы НАССР на элеваторах будет не только гарантировать безопасность отечественного зерна при хранении и транспортировке, но и обеспечит конкурентные преимущества и инвестиционную привлекательность предприятия, а также повысит экономический интерес к украинскому зерну на международной арене.

Участие в семинаре для представителей элеваторов бесплатное при условии предварительной регистрации. Для регистрации необходимо воспользоваться онлайн формой.Регистрация на семинар в Киеве действительна до 27 февраля 2018 года.

Для получения дополнительной информации об участии в семинаре, пожалуйста, обращайтесь к Украинской зерновой ассоциации на электронный адрес inbox@uga.kiev.ua или по телефону +380444923968.

Источник: http://agronews.ua/node/88215