В Украине пересмотрели нормы питания

7 декабря вступил в действие приказ Минздрава, который утверждает новые нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии. Впервые за 18 лет пересмотрены суточные потребности для различных групп: калорийность питания детей и подростков, взрослых, беременных женщин и работников особенно тяжелого физического труда.

В Приказе МЗ № 1073 «Об утверждении Норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии» учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по безопасности продуктов, в частности - по уменьшению нормы калорийности для детей разного возраста. Проблема избыточного веса и ожирения у детей и подростков становится все масштабнее в Европейском регионе. Детское ожирение считается одним из самых серьезных вызовов для общественного здоровья в XXI веке. По данным ВОЗ, каждый третий подросток в Европе имеет избыточную массу тела или страдает ожирением. Особое беспокойство вызывает тот факт, что эпидемия растет в странах Восточной Европы, где показатели традиционно были ниже.

Актуальна эта проблема и для Украины. По данным Центра медицинской статистики МЗ Украины, ежегодно фиксируют 15,5 тыс новых случаев ожирения у детей. Всего таких детей в Украине около 70 тыс (по данным 2016 года). Поэтому в обновленных нормах МЗ уменьшает норму потребности в энергии для детей разных возрастных групп за счет уменьшения потребностей в неживотного белках и в углеводах. При этом норма потребности в наиболее сбалансированных животных белках увеличена. Одновременно, уменьшенная потребность в жирах для детей дошкольного возраста и увеличена аналогичная потребность в жирах для школьников.

Пересмотрены нормы потребностей в минералах и витаминах для детей и взрослых. Основываясь на результатах исследований, рекомендациях авторитетных украинских и мировых организаций в области здравоохранения, уменьшенная норма потребностей в витамине А, увеличена норма витамина D, фолиевой кислоты.

В обновленном документе впервые введены нормы питания для беременных женщин и кормящих грудью. Введена новая группа для работников особенно тяжелого физического труда, в которую также должны быть отнесены военнослужащие специального назначения. Наконец нормы питания наших защитников будут отвечать мировым стандартам.

Источник: http://moz.gov.ua/article/news/v-ukra...