Подписывайся на информационную страховку бухгалтера
Разделы:
Подразделы:
Подразделы:
Подразделы:

Качество и безопасность молока требования национального законодательства и ЕС

30.06.2018

Обязательства Украины

В соответствии с Соглашением об ассоциации (ст. 59), Украина должна максимально приблизить свое законодательство в сфере санитарных мероприятий к законам ЕС. Такое приближение это не копирование, - и не требование, чтобы было только то, что есть в - законодательстве ЕС.

Акты ЕС построены и действуют в его правовой среде. Перенос их положений к праву Украины должен учитывать различия между системами, чтобы не исказить содержание ни европейского, ни украинского законодательства.

Текущие проблемы регулирования по качеству и безопасности молока

• Неполная дееспособность законодательства.

• Действующие регуляторные документы СССР, основанные на устаревших подходах и/или регулирующих отношения в способах, невозможных в условиях рыночной экономики.

• Медленное выполнение обязательств по приближению законодательства Украины.

• Сдерживающая идеология системы государственного контроля в сфере производства и оборота пищевых продуктов.

• Чрезмерная политизация отношения к отрасли.

Некоторые особенности Регламента 853

• Требования к молоку являются сигнальными. В случае их превышения, операторы рынка должны принять корректирующие действия и проинформировать компетентный орган.

• В отдельных случаях сырое молоко, не полностью соответствуещее требованиям, может использоваться при условии принятия надлежащих мер.

• Требования к сырому молоку, идущему на изготовление молочных продуктов должны быть втрое строже, чем требования к молоку полученного на ферме.

Регламент (EC) № 854/2004 Приложение IV

«Сырое молоко и молочные продукты»

Глава II: КОНТРОЛЬ СБОРА СЫРОГО МОЛОКА

1. Компетентный орган должен отслеживать проверки, выполняемые в соответствии с Приложением III, Секции IX, раздела I, части 3 Регламента (ЕС) №853/2004.

2. Если оператор пищевых продуктов не исправил ситуацию в течение трех месяцев с даты первого сообщения компетентного органа о несоблюдении критериев (расчет общей бактериальной загрязненности и соматических клеток), то поставки сырого молока с места производства должно быть прекращено или на основании специального разрешения или общих инструкций компетентного органа подлежит удовлетворению требований по его переработки и использования, которые необходимы для обеспечения охраны здоровья.

Такое прекращение или требование должно применяться пока оператор бизнеса пищевых продуктов не докажет, что необработанное молоко снова отвечает критериям.

Закон Украины о государственном контроле

Статья 40. Государственный контроль сырого молока и молозива

• 3. Во время государственного контроля учитываются результаты лабораторных исследований (испытаний) показателей безопасности сырого молока и/или молозива, проведенных оператором рынка или по его заказу.

• 4. Оператор рынка обязан разработать и внедрить процедуры периодической проверки сырого молока для определения уровня общего бактериологического загрязнения и/или количества соматических клеток. Если по результатам такой проверки обнаруживается несоответствие, оператор рынка должен немедленно сообщить об этом компетентный орган. Если в течение трех месяцев с даты уведомления указанную несоответствие устранено, отправление сырого молока из соответствующего хозяйства запрещается. Такой запрет применяется до момента предоставления оператором рынка компетентному органу подтверждение устранения несоответствия.

Комментарии к материалу
Популярное
03.06.2025
Топ-20 новостей прошлой недели
Самые интересные новости минувшей недели Утверждены изменения к Инструкции о порядке начисления и уплаты ЕСВ ГНС отвечает на актуальные вопросы налогоплательщиков: письмо от 27.05.2025 Определены критерии, при которых деятельность не будет считаться предоставлением финансовых услуг Обнародованы п...
20.05.2025
Актуальные счета для уплаты налогов
Информация о реквизитах счетов, открытых для зачисления налогов, а также для уплаты единого взноса Больше по теме: Новая форма ТТН: обзор изменений Микро, малое, среднее или крупное: зачем нужно определять размер предприятия Утверждаем и обновляем штатное расписание: правила и нюансы Списки...
17.04.2025
С 16.04.2025 начали действовать сроки хранения документов по воинскому учету
Больше по теме: Приказы и распоряжения: основные термины, виды и сроки хранения Сроки хранения первичных документов увеличены: повлияет ли это на сроки давности для проверок Министерство юстиции приказом от 14.03.2025 № 748/5 утвердило изменения к Перечню типовых документов, которые созд...
Новое
05.06.2025
Обновлены формы отчетов № 2-інвестиції (квартальна) и № 2-ОЗ ІНВ (річна) на 2026 год
Больше по теме: Подаем годовую статотчетность: формы № 7-тнв и № 2-инвестиции Госстат утвердил формы статистической отчетности № 2-інвестиції (квартальна) и № 2-ОЗ ІНВ (річна). Предельный срок их представления – из отчета за I квартал 2026 года (не позднее 25 апреля 2026 года) и из отчета за ...
05.06.2025
Новые формы заявлений о внесении сведений в Единый реестр оборудования по обработке табака
С 29.05.2025 вступили в силу новые формы заявлений о внесении сведений об оборудовании для подготовки или обработки табака, табачного сырья, промышленного производства табачных изделий в Единый реестр оборудования, Порядок их заполнения, форма извлечения из Единого реестра оборудования. С 29 мая 202...
05.06.2025
Верховная Рада одобрила законопроект об изменениях к Бюджетному кодексу для реализации Соглашения по ископаемым
Как заявляет нардеп Ярослав Железняк, ко второму чтению законопроекта № 13256 почти ничего не изменилось по тексту. Взнос Украины будет состоять из половины средств, полученных после вступления в силу Соглашения: от ренты на добычу полезных ископаемых (нефть, газ, газовый конденсат и все, что ук...
Лучшие материалы