Подписывайся на информационную страховку бухгалтера
Разделы:
Подразделы:
Подразделы:
Подразделы:

Учет расходов и определение себестоимости зерновых культур

Растениеводство – отрасль, отличающаяся сезонным характером работ. Технологический процесс в растениеводстве состоит из нескольких этапов: подготовка к посеву, посев (посадка) семян, уход за посевами и уборка урожая. Все эти факторы влияют в первую очередь на себестоимость продукции. В консультации рассмотрим учет расходов и методику определения себестоимости продукции зерновых культур исходя из особенностей производства.

Общие принципы формирования себестоимости продукции растениеводства изложены в П(С)БУ 16, П(С)БУ 30, Методрекомендациях № 132 и № 1315. Заметим, что на сегодня Методрекомендации № 132 могут применяться только в части, не противоречащей нормам П(С)БУ (Письмо № 26023).

Согласно п. 17 П(С)БУ 30 все расходы, связанные с преобразованиями биологических активов (в нашем случае – посевом зерновых), признаются расходами основной деятельности и учитываются в соответствии с нормами П(С)БУ 16. Следовательно, в состав производственной себестоимости по основной сельхоздеятельности включаются (п. 11 П(С)БУ 16, п. 7.2 Методрекомендаций № 1315):

  • прямые материальные расходы: стоимость семян и посадочного материала, удобрений, средств защиты растений, топлива и т. п.;
  • прямые расходы на оплату труда: основная и дополнительная зарплата работников;
  • прочие прямые расходы: отчисления на социальные мероприятия, амортизация необоротных активов, плата за аренду земельных и имущественных паев и др.;
  • общепроизводственные расходы (далее – ОПР): оплата труда работников аппарата управления производством, амортизация и расходы на содержание основных средств общепроизводственного назначения, расходы на охрану труда и т. д. Заметим, что ОПР делятся на переменные и постоянные. Перечень и состав таких ОПР каждое предприятие определяет самостоятельно, руководствуясь п. 16 П(С)БУ 16. Однако, как известно, сельхозпроизводство отличается от других производств сезонным характером и в некоторой степени зависит от природных факторов. Поэтому расходы на обслуживание и управление производством в растениеводстве в течение календарного года формируются неравномерно. Следовательно, определить нормальную мощность и разделить ОПР на постоянные и переменные в сельском хозяйстве теоретически и методически весьма сложно. Из-за этого большинство сельхозпредприятий все суммы ОПР считают переменными. К тому же п. 2.21 Методрекомендаций № 132 разрешает им не осуществлять такое распределение.

Учет расходов (формирование себестоимости) ведется на отдельном субсчете счета 23 «Производство», например 231 «Растениеводство». По дебету этого субсчета отражают фактические прямые расходы, распределенные ОПР, по кредиту – производственную себестоимость полученной основной продукции (зерна и зерноотходов) и стоимость побочной продукции (соломы).

Расходы на производство продукции растениеводства группируются по статьям, перечень которых предприятие устанавливает самостоятельно и отражает в приказе об учетной политике. Примерный перечень таких статей приведен в п. 3.6 Методрекомендаций № 132.

Полная версия доступна только подписчикам
Подпишитесь на онлайн сервисы для бухгалтеров и кадровиков Uteka. Получите полный доступ библиотеки безопасных решений, которые делают вашу работу более эффективной.
Что входит в подписку?
Готовые решения
и примеры
Мгновенная активация
доступа
Возможность задать
вопрос эксперту
Ежедневные
обновления
Доступ к эксклюзивным
материалам
Открытый архив
материалов с 2015 года
Статьи по теме
04.07.2025
Забой сельхозживотных на предприятии: как правильно оформлять и учитывать
В публикации рассмотрен порядок документального оформления и бухгалтерского учета забоя сельскохозяйственных животных в соответствии с действующим законодательством. Забой сельскохозяйственных животных и птицы связан с необходимостью соблюдения ряда нормативных, ветеринарно-санитарных и бухгалтерски...
17.06.2025
Учет прироста живой массы сельхозживотных, его оценка и оприходование
В статье рассмотрен порядок документального оформления и бухгалтерского учета прироста живой массы животных. Приведены примеры оценки прироста по справедливой и первоначальной стоимости. Как вести первичный и бухгалтерский учет прироста живой массы животных в сельском хозяйстве? Какие документы офор...
27.05.2025
Выращивание бахчевых культур: оформление и бухучет
В статье отражены ключевые аспекты бухгалтерского учета в бахчеводстве, рассмотрены методы калькулирования, правила распределения расходов и требования к первичному документированию хозяйственных операций. Выращивание бахчевых культур – арбузов, дынь, тыкв – сезонное направление растение...
Популярное
27.06.2025
Тракторист-машинист в сельском хозяйстве: как правильно прописать должность?
В штатном расписании сельскохозяйственного предприятия есть должность «тракторист-машинист». Соответствующая запись сделана в трудовой книжке работника. Является ли правильным это название и будет ли иметь работник право на льготную пенсию? А как быть, если работник, в трудовой книжке к...
27.06.2025
Агропредприятие заправляет технику подрядчиков: как уйти от акцизных рисков
В данной консультации рассмотрим, как агропредприятия могут заправлять технику подрядчиков, чтобы такие действия не признали реализацией горючего. Довольно часто для выполнения тех или иных сельскохозяйственных работ агропредприятия вынуждены привлекать к работе подрядчиков. Согласно Гражданскому ко...
27.05.2025
На предприятии сменился директор: 7 вопросов из практики
В статье рассмотрены вопросы, которые возникают у предприятия в случае смены директора. Вопросы касаются оформления трудовых отношений, регистрации смены директора в ЕГР, информирования налогового органа, контрагентов и оформления электронной подписи.  Акценты этой статьи: Нужно ли регистрир...
Новое
04.07.2025
Забой сельхозживотных на предприятии: как правильно оформлять и учитывать
В публикации рассмотрен порядок документального оформления и бухгалтерского учета забоя сельскохозяйственных животных в соответствии с действующим законодательством. Забой сельскохозяйственных животных и птицы связан с необходимостью соблюдения ряда нормативных, ветеринарно-санитарных и бухгалтерски...
01.07.2025
Амортизация животных основного стада: применять ли методы для МНМА?
В публикации рассмотрено, можно ли животных основного стада считать МНМА, какие правила учета и амортизации применяются к ним в бухгалтерском и налоговом учете. Предприятие импортирует свиней по 17 000 грн за голову, а уже через несколько месяцев переводит их в основное стадо. Можно ли / нужно счита...
17.06.2025
Учет прироста живой массы сельхозживотных, его оценка и оприходование
В статье рассмотрен порядок документального оформления и бухгалтерского учета прироста живой массы животных. Приведены примеры оценки прироста по справедливой и первоначальной стоимости. Как вести первичный и бухгалтерский учет прироста живой массы животных в сельском хозяйстве? Какие документы офор...
Лучшие материалы