Калькулирование себестоимости продукции птицеводства

13.10.2016 818 0 1

В консультации рассмотрим порядок определения себестоимости продукции птицеводства – одной из наиболее скороспелых областей животноводства. При этом учтены организационно-технологические особенности неспециализированных на птицеводстве сельхозпредприятий, которые выращивают птицу с целью реализации.

Общие положения

В отличие от других областей животноводства, круглогодичное и равномерное производство продукции и биологические сроки выращивания птицы позволяют определять себестоимость продукции птицеводства ежемесячно. При этом важное значение имеет распределение продукции на основную и побочную.

Приведем в табл. 1 и 2 номенклатуру объектов калькуляции и калькуляционные единицы наиболее распространенных областей птицеводства согласно Методрекомендациям № 132. Указанные показатели могут быть уточнены на предприятии в зависимости от численности поголовья, технологии и организации производства.

Таблица 1. Объекты учета и калькулирования

Объекты учета производственных расходов