Особенности учета в пчеловодстве

Основные правила относительно производства, заготовки и переработки продуктов пчеловодства регламентированы:

• Законом от 22.02.2000 г. № 1492-ІІІ «О пчеловодстве» (далее – Закон № 1492);
• Законом от 03.09.13 г. № 425-VII «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья»;
• Инструкцией по предупреждению и ликвидации болезней и отравлений пчел, утвержденной приказом Главного государственного инспектора ветмедицины от 30.01.01 г. № 9;
• Детальными правилами производства органической продукции (сырья) пчеловодства, утвержденными постановлением КМУ от 23.03.16 г. № 208.

Организация учета в пчеловодстве осуществляется согласно характеристике его объектов, которые определяются технологическим процессом в области сельскохозяйственного производства, основой функционирования которой, как установлено в законодательстве (Закон № 1492), является разведение, содержание и использование пчел для опыления энтомофильных растений сельхозназначения и повышения их урожайности, производство пищевых продуктов и сырья для промышленности.

Итак, объектами учета в пчеловодстве признаются:

• необоротные активы, которые используются в пчеловодстве, в части земельных участков, основных средств (далее – ОС), малоценных необоротных материальных активов, нематериальных активов, долгосрочных биологических активов растениеводства;
• производственные запасы, использование которых формирует производственную себестоимость полученной продукции и услуг от пчелиных семей;
• малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, которые используются как хозяйственный инвентарь для выполнения работ на пасеке;
• продукты пчеловодства – продукты, полученные благодаря уборочным и физиологическим свойствам пчел (мед, воск, пчелиная обножка, перга, прополис, маточное молочко, пчелиный яд, трутневый гомогенат), а также сами пчелы;
• пчелиная семья – целостная биологическая единица, которая состоит из одной пчелиной матки, в среднем 15–60 тысяч рабочих пчел и приблизительно двух тысяч трутней. Отдельно выделяют племенную пчелиную семью – высокопроизводительную семью чистопородных пчел, которая устойчиво передает потомству свои породные признаки;
• расходы на содержание пасек (ульев с пчелами) для производства продукции и повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Рассмотрим порядок организации и учета указанных объектов пчеловодства.