Хранение зерна в полимерных рукавах: как всё сделать правильно?

В прошлом году в Украине в полимерных рукавах для временного хранения зерновых размещалось около 6,5 млн. тонн зерна. В этом году из-за уничтожения в результате боевых действий зернохранилищ этот показатель увеличится до планки минимум в 20 млн тонн. Поэтому особую актуальность приобретают технологии хранения зерна: требования к зерновым для закладки в рукава, сроки и условия хранения.

Ответы на эти вопросы прозвучали на онлайн-семинаре, проведенном Standard Innovation Group при информационной поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Следовательно, при работе с технологией хранения зерновых следует учитывать три ключевых фактора: площадка для расположения, логистика, третий – оператор загрузчика.

Основные принципы хранения зерновых в полимерных рукавах

Чем выше температура окружающей среды и чем выше влажность зерна, тем меньше агропродукцию можно хранить в рукаве.

Важнейшие параметры рукава – прочность на разрыв и удлинение при разрыве; толщина рукава не является определяющим показателем его качества.

Площадка под рукава должна быть максимально твердая, ровная, расположенная вдали от деревьев, кустов или столбов, вокруг не должно быть ни одного камня, веток, ям, стерни и т.п.

Чем ровнее заложены рукава, тем меньше шансов в складках заводиться грызунам.

Ключевая задача процесса – организация логистики зерна к загрузчику. В случае, если ожидание подхода к бункеру-перегрузчику дольше, чем выгрузка бункера, высокой производительности достичь не удастся.

Важен и фактор оператора: он должен понимать все аспекты технологии и отвечать за рукава после закладки. Операторов должно быть двое, они должны быть взаимозаменяемы.

Как защитить рукава?

Необходимо соблюдать «гигиену территории» и проводить плановые осмотры рукавов (желательно раз в три дня).

А также использовать для защиты силосных пленок и рукавов от птиц специальные защитные сетки и отпугиватели птиц.

Как контролировать процесс хранения?

Путем отбора проб зерна. Основное – системное отслеживание температуры и влажности.

https://www.kmu.gov.ua