Картофель может учитываться в бухучете сельхозпредприятия в зависимости от его специализации как сельхозпродукция, как сырье для промышленной переработки и/или как корм для животных. Срок его хранения – длительный. Поэтому возникает необходимость в расчете естественной убыли по данному виду активов. Как это сделать, учитывая различные условия и сроки хранения? Как отразить в учете потери в пределах норм естественной убыли и каковы особенности налогообложения? Можно ли порчу продукции на складе списать за счет естественной убыли? Ответим на эти вопросы в статье.