Аспарагус или спаржа – относительно новая сельхозкультура для производителя в нашей стране. Технология ее производства включает весьма специфические операции по закладке насаждений и уходу за ними, сбору и сортировке побегов. Сельхозпредприятие, занимающееся выращиванием этой нишевой культуры, интересуется: какими проводками отразить процесс выращивания продукции с применением НП(С)БУ 30 «Биологические активы»; какими документами оформлять процесс производства. Рассмотрим эти вопросы в статье.