Приходуем продукцию садов

Для кого эта статья: для неспециализирующихся на садоводстве сельхозпредприятий, которые содержат многолетние насаждения в целях реализации, переработки и внутреннего потребления садовой продукции.

Из этой статьи вы узнаете: как отражать в бухучете поступление собранной продукции садов, а также какой метод оценки лучше применить при ее оприходовании.

Прежде всего напомним, что собранные дары садов перестают быть элементом биологического актива (далее – БА) и становятся самостоятельным активом предприятия – сельхозпродукцией – при условии, что существует вероятность получения предприятием в будущем экономических выгод, связанных с их использованием, и их стоимость может быть достоверно определена (п. 5 П(С)БУ 30 «Биологические активы»).

Основной продукцией садоводства в неспециализированных хозяйствах являются плоды (яблоки, груши, сливы и т. п.) и ягоды (малина, смородина и т. д.). Также получают и побочную продукцию – падалицу. Для хранения эти плоды не пригодны, поскольку поражены болезнями или вредителями и обычно имеют повреждение от падения на землю, поэтому их можно использовать или на корм, или отправлять на переработку.

Учет наличия и движения полученной продукции садоводства ведут на счете 27 «Продукция сельскохозяйственного производства». По дебету этого счета отражают поступление продукции, по кредиту – ее выбытие в результате продажи, отправки на переработку, для внутреннего потребления и т. п. Аналитический учет каждое предприятие организует на собственное усмотрение по видам продукции и в зависимости от потребностей контроля и управления.

В неспециализированных хозяйствах все прямые расходы на выращивание продукции садоводства в течение отчетного периода фиксируют на одном аналитическом счете к субсчету 231 «Растениеводство», например 231.2 «Садоводство». Они и составляют фактическую себестоимость.