Учет расходов в животноводстве

Из данной статьи вы узнаете: как организовать документальное оформление и учет расходов на содержание сельхозживотных и производство продукции.

Общие положения

Расходы на производство сельхозпродукции связаны с преобразованием биологических активов (далее – БА) и в бухучете признаются расходами основной деятельности. Нормативное регулирование их учета осуществляется в соответствии с:

• Инструкцией о применении Плана счетов бухгалтерского учета активов, обязательств и хозяйственных операций предприятий и организаций, утвержденной приказом Минфина от 30.11.99 г. № 291;
• Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) сельскохозяйственных предприятий, утвержденными приказом Минагрополитики от 18.05.01 г. № 132 (далее – Методрекомендации № 132). Заметим, что данный документ может применяться сельхозпредприятиями только в части, не противоречащей нормам П(С)БУ (письмо Минфина от 29.09.09 г. № 31-34000-20-5/26023). Но несмотря на рекомендательный характер, он чрезвычайно популярен среди бухгалтеров и экономистов, поскольку содержит четкие инструкции по калькулированию себестоимости продукции;
• П(С)БУ 16 «Расходы».

Основная цель учета расходов на производство продукции в животноводстве – своевременное, полное и достоверное отражение фактического размера и состава расходов и контроль за использованием всех видов производственных ресурсов, а также объема произведенной продукции в натуральных и денежных измерителях.

В бухучете расходами отчетного периода признаются или уменьшение активов, или увеличение обязательств, которое приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением уменьшения капитала в результате его исключения или распределения собственниками), при условии что эти расходы могут быть достоверно оценены.