Оприходуем зерно: производственная VS справедливая стоимость

Из этой статьи вы узнаете:

• о преимуществах и недостатках методов оценки зерна во время первоначального признания;
• последовательности калькулирования производственной себестоимости зерновой продукции;
• порядке списания калькуляционных разниц.

Проведение оценки является довольно сложным процессом. Каждое сельхозпредприятие, избирая методы оценки биологических активов (далее – БА), должно самостоятельно определить методику исчисления их стоимости и отразить ее в приказе об учетной политике. А учитывая то, что такие активы генерируют значительную долю валюты баланса сельхозпредприятий, их оценка играет важную роль в процессе подготовки финансовой отчетности аграриев. Для того чтобы каждое предприятие определило для себя оптимальный метод оценки выращенного зерна, рассмотрим особенности применения каждого из них.

Прежде всего напомним, что до момента сбора урожая на дату баланса посевы зерновых культур могут учитываться (п. 10, 11 П(С)БУ 30 «Биологические активы»):

• или в составе текущих БА растениеводства – если они оцениваются по справедливой стоимости, уменьшенной на ожидаемые в месте продажи расходы. В бухучете такие БА отражают по дебету субсчета 211 «Текущие биологические активы растениеводства, которые оценены по справедливой стоимости» с дальнейшим списанием (на момент сбора урожая) в дебет соответствующего аналитического счета к субсчету 231 «Растениеводство»;
• или в составе незавершенного производства – если справедливую стоимость на дату баланса достоверно определить невозможно или если предприятие является плательщиком налога на прибыль. В бухучете до момента сбора урожая эти БА отражают по дебету субсчета 231.

Собранное с поля зерно перестает быть элементом БА и становится самостоятельным активом предприятия – сельхозпродукцией, при условии что существует вероятность получения предприятием в будущем экономических выгод от использования этого зерна, а его стоимость может быть достоверно определена (п. 5 П(С)БУ 30). Первоначальное признание сельхозпродукции осуществляется в том отчетном периоде, в котором она отделена от БА (п. 12 П(С)БУ 30), – периоде сбора урожая.