При приеме зерна на хранение элеватор определяет показатели качества, к которым зерно теоретически будет доведено в процессе хранения. И на основании этих показателей зерносклад рассчитывает условно-зачетный вес привезенного зерна и стоимость услуг по сушке и очистке. Бухгалтер сельхозпредприятия пытается «подогнать» данные своего бухучета под эту зачетную массу, хотя в момент сдачи еще не известно точное количество тонно-процентов снижения влажности и мусорной примеси, а значит, и точное количество зерна, которое получат после доработки. В статье расскажем о порядке оформления сдачи/приемки зерна на элеватор. Это даст понимание сельхозпредприятию-поклажедателю, как отражать эти процессы в своем бухучете.