Мале виробництво сидру: чи належить воно до виноробства

Більше за темою:

ФОП на загальній системі придбав саджанці винограду: як відобразити витрати?

Чи відносяться виробники сидру до малих виробництв виноробної продукції?

Відповідно до п. 41 ч. 1 ст. 1 Закону від 18.06.2024 № 3817-ІХ «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, спиртових дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, тютюнової сировини, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального» (далі – Закон № 3817) мале виробництво виноробної продукції – суб’єкт господарювання, що здійснює за повним технологічним циклом виробництво та розлив у споживчу тару алкогольних напоїв без додавання спирту (вин виноградних, вин плодово-ягідних, напоїв медових) в обсязі, що не перевищує 10 000 декалітрів за календарний рік, з виноматеріалів власного виробництва, отриманих шляхом переробки самостійно вирощених/вироблених та/або придбаних плодів, ягід, винограду, меду, за умови що придбані плоди, ягоди, виноград, мед мають виключно українське походження.

Згідно з пп. 14.1.26 Податкового кодексу України виноробна продукція – вина виноградні натуральні, вина натуральні кріплені, шампанські, ігристі, газовані, вермути, бренді, сусло виноградне та інші виноматеріали, коньяки, інші алкогольні напої з винограду, плодів та ягід.

Разом з тим, відповідно до розд. 3 «Терміни та визначення понять» ДСТУ 483666:2007 «Сидри. Загальні технічні умови», сидр – натуральний слабоалкогольний напій з об’ємною часткою етилового спирту від 1,2 % до 8,5 % (за об’ємом), який виробляють методом повного або часткового спиртового бродіння свіжих яблучних соків із подальшим можливим насиченням діоксидом вуглецю ендогенного або екзогенного походження, а сидровий матеріал – напівфабрикат, зброджений яблучний сік, що використовують для виробництва сидру.

Таким чином, до малих виробництв виноробної продукції у розумінні Закону № 3817 не можуть бути віднесені суб’єкти господарювання, які здійснюють діяльність з виробництва сидру.

ЗІР, категорія 113.01