Совет. В приказе об учетной политике предприятия стоит четко указать отдельные группы товаров, торговлю которыми осуществляет предприятие розничной торговли, с указанием частоты проведения инвентаризации каждой группы, во избежание порчи товаров из-за истечения срока годности.