Поэтому предложенный в тексте вопроса вариант об оприходовании энергии (закуплено + произведено), а затем ее списании на расходы по центрам использования вполне вписывается в действующее нормативное поле, а именно в правила, прописанные в НП(С)БУ 16 и Методрекомендациях № 373.