Назва товару

Типи

складів

Норми убутку, %

місяці

09

10

11

12

01

02

03

04

05

06

07

08

Перша зона *

Картопля

Склади зі штучним охолодженням

1,0

0,6

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

0,8

0,8

0,8

0,8

0,8

Склади без штучного охолодження

1,3

0,9

0,7

0,5

0,5

0,5

0,5

0,9

1,1

1,8

2,0

2,5

Бурти, траншеї

1,4

1,0

0,7

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,5

-

-

-

Буряк, редиска, бруква, хрін, кольрабі, пастернак

Склади зі штучним охолодженням

1,5

0,8

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

0,9

0,9

-

-

Склади без штучного охолодження

1,7

0,9

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

1,1

1,9

-

-

Бурти, траншеї

1,5

1,0

0,7

0,6

0,3

0,3

0,6

0,9

2,0

-

-

-

Морква, петрушка, селера, ріпа

Склади зі штучним охолодженням

2,2

1,3

1,2

0,8

0,7

0,7

0,7

1,0

1,0

1,0

-

-

Склади без штучного охолодження

2,3

2,0

1,3

0,8

0,7

0,8

1,0

1,2

2,4

-

-

-

Зберігання зі слоєм піску

1,2

1,0

0,6

0,4

0,3

0,4

0,4

0,6

1,2

-

-

-

Бурти, траншеї

1,5

1,3

1,2

0,6

0,6

0,6

0,8

0,9

2,0

-

-

-

Капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Середньостиглі сорти

Склади без штучного охолодження

-

3,3

2,4

1,1

2,5

2,7

-

-

-

-

-

-

Бурти, траншеї

-

3,3

1,8

1,0

2,0

2,5

-

-

-

-

-

-

Пізньостиглі сорти

Склади зі штучним охолодженням

-

2,3

1,8

1,0

1,0

1,0

1,3

1,3

1,8

1,8

-

-

Склади без штучного охолодження

-

2,8

2,1

1,0

1,0

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Бурти, траншеї

-

2,8

1,8

0,8

0,8

0,8

1,1

1,3

-

-

-

-

Цибуля

Склади зі штучним охолодженням

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

0,6

0,8

1,1

1,2

1,5

1,5

Склади без штучного охолодження

1,7

1,2

1,1

0,6

0,6

0,6

0,6

1,0

1,7

-

-

2,5

Часник

Склади зі штучним охолодженням

1,6

1,0

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

1,5

1,5

1,5

1,7

Склади без штучного охолодження

3,0

2,0

1,2

1,1

1,1

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Гарбузи

Склади без штучного охолодження

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Яблука

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Осінні сорти

Склади зі штучним охолодженням

2,0

1,2

1,2

1,0

1,0

-

-

-

-

-

-

-

Склади без штучного охолодження

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

Зимові сорти

Склади зі штучним охолодженням

1,8

0,8

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

-

-

-

-

-

Склади без штучного охолодження

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Груші

Склади зі штучним охолодженням

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Склади без штучного охолодження

2,0

1,6

1,4

0,7

0,6

0,6

0,6

-

-

-

-

-

Виноград

Склади зі штучним охолодженням

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-

Друга зона *

Картопля

Склади зі штучним охолодженням

1,6

1,0

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

0,9

1,0

1,2

1,2

-

Склади без штучного охолодження

1,8

1,6

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

1,0

1,4

2,2

-

-

Бурти, траншеї

-

1,0

1,0

0,5

0,4

0,4

0,7

1,0

1,5

-

-

-

Буряки, редька, бруква, хрін, кольрабі, пастернак

Склади зі штучним охолодженням

1,6

1,1

1,0

0,7

0,6

0,7

1,0

1,1

1,1

1,2

-

-

Склади без штучного охолодження

2,0

1,3

1,0

0,7

0,6

0,7

1,2

1,8

1,9

2,0

-

-

Бурти, траншеї

-

1,5

1,3

0,7

0,5

0,6

0,7

2,3

2,5

-

-

-

Морква, петрушка, селера, ріпа

Склади зі штучним охолодженням

2,3

1,8

1,3

0,8

0,7

1,3

1,4

1,6

1,8

1,9

-

-

Склади без штучного охолодження

2,5

2,2

1,3

0,8

0,7

1,3

1,6

2,3

2,5

-

-

-

Капуста білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська

Середньостиглі сорти

Склади без штучного охолодження

бурти, траншеї

-

4,0

3,6

2,3

-

-

-

-

-

-

-

-

Пізньостиглі сорти

Склади зі штучним охолодженням

-

3,5

2,3

1,8

1,3

1,3

2,0

-

-

-

-

-

Склади без штучного охолодження

бурти, траншеї

-

3,8

3,5

2,0

1,4

1,4

2,1

-

-

-

-

-

Цибуля

Склади зі штучним охолодженням

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

1,0

1,3

1,6

1,6

1,8

1,8

Склади без штучного охолодження

2,0

1,5

1,3

0,7

0,6

0,7

1,1

1,6

2,0

-

-

3,0

Часник

Склади зі штучним охолодженням

1,9

1,7

1,2

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,7

1,7

1,7

2,0

Склади без штучного охолодження

3,2

2,1

1,5

1,1

1,1

1,2

2,0

2,5

-

-

-

-

Гарбузи

Склади без штучного охолодження

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Яблука

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Осінні сорти

Склади зі штучним охолодженням

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

Зимові сорти

Склади зі штучним охолодженням

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Груші

Склади зі штучним охолодженням

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Виноград

Склади зі штучним охолодженням

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-