Назва товару

Норми убутку, %

осінь

зима

весна

літо

ОВОЧІ ТА ПЛОДИ СВІЖІ

Картопля пізня

0,17

0,10

0,18

0,17

Картопля рання

0,40

-

-

0,46

Капуста білокачанна середня та пізня, червонокачанна

0,56

0,38

0,80

0,87

Капуста білокачанна рання, цвітна, брюссельська і савойська

1,00

-

1,00

1,20

Коренеплоди обрізні (буряк, морква та ін.)

0,47

0,26

0,37

0,57

Цибуля ріпчаста

0,46

0,18

0,30

0,87

Часник

0,37

0,20

0,40

1,00

Зелень (салат, шпинат та ін.)

0,56

0,46

0,57

0,80

Спаржа та ревень

1,40

-

1,50

2,00

Цибуля зелена та порей

0,30

0,30

,027

0,37

Огірки грунтові та парникові

0,40

0,40

0,35

0,54

Молоді корені

-

-

0,40

0,40

Редис ваговий

0,40

-

0,80

0,60

Томати (червоні, рожеві та бурі),

баклажани, перець солодкий та гіркий стручковий, патисони

0,58

0,27

0,88

0,90

Кукурудза в початках молочно-воскової стиглості

-

-

-

2,20

Баштанні (кавуни, дині, гарбузи та

кабачки)

0,30

0,30

-

0,50

Бобові (горох, квасоля, боби в

стручках)

0,50

-

-

0,50

Насіннєві (яблука, груші, айва та ін.)

0,30

0,10

0,10

0,40

Кісткові (черешня, вишня, сливи

та ін.)

0,20

-

-

0,40

Ягоди :

малина, суниця і полуниця

-

-

-

1,40

виноград, порічка, агрус та ін.

0,30

0,30

0,30

0,40

дикоростучі (журавлина, брусниця

та ін.)

0,30

0,30

0,30

0,30

Цитрусові (апельсини, мандарини, лимони)

0,10

0,10

0,10

0,10

Гриби свіжі всіх видів

0,20

0,20

0,20

0,20